海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

イカとタコ

2014-08-12 17:52:24 | 魚 料理
イカにタコは、嫌いな人が少ない。

つり宿で、お出しするイカは、ケンサキイカとアオリイカ、そしてヤリイカかな。

今日は、見老津産のアカイカ(ケンサキイカ)があります。

タコは、まず明石方面しか釣りに行かないので、明石産のブランドマダコです。

マダコは、ヌメリを取り、湯がく前です。

ほかにも、おいしい食材、そろっておりますよー。



お盆休みは、14日から18日までです。よろしくお願いいたします。

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