海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

ぬるぬる スッゲー

2010-10-24 21:32:41 | 魚 料理
腹を割いただけで、ぬるぬる。

これはすごかった。

こんなイシガキダイは初めて。

腸の周りにまとわりつく脂肪。

ほれ、こんなに真っ白。



味ですか?

それはそれは、めちゃうまに決まってるじゃないですか。

ちなみに、この日の夕食は、イシガキダイの塩焼き、アカハタ、カワハギの煮付け。



魚だけで、腹一杯になりましたわ。

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