ヨコワのカブトに香住鶴

今日は、長崎県産のヨコワのカブトがあったので、仕入れてきました。

ヨコワ、すなわちクロマグロの若魚です。

カマは、真っ白に脂がのってました。

焼いたら、店内が煙でぼうぼうでしたわ。

そして、本日、香住鶴の山廃純米生原酒「しぼりたて」が、入荷。

きっと、酒がすすむなー。