海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

カマスたんまり

2014-11-25 17:42:18 | 魚 料理
紀伊長島は、石倉渡船で釣ったカマス。

大型のアラハダも釣れましたよ。

今日から、つり宿は、カマスがメイン。

炙りにきずしにしました。

脂がのって、うまいわー。

塩焼きにて、まかない、いただきました。




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