海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

ヒラメ うまし!

2018-10-29 23:39:52 | 魚 料理
明石沖周辺では、初めて釣ったヒラメ。

エサが豊富なのか、よく肥えています。

48センチで1.2キロありました。

なぜ量ったかというと、手にしたときに、おっ、分厚いと感じたからです。

肥えてる、イコールうまいは、当たっていました。

久しぶりにウマイ、ヒラメをいただきました。