海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

鮮魚 つり宿?

2018-07-02 18:33:53 | 魚 料理
7月に入りましたね。一年で言うと、下半期ですね。

前々から思っていたのですが、ネットで魚の個人販売をしようと思っています。

鮮魚 つり宿 ということですね。

これまで、培ってきたノウハウで、美味しい魚を、食べて頂こうと思っています。

基本は、淡水魚のアユ、アマゴなどの渓流魚です。もちろん、海水魚も扱いますが、超~不定期入荷かなーと思います。

個人の方でも、もちろん業者の方でも、興味のある方は、ご連絡をお待ちしています。

ただ、どのようなことをしなければいけないのか、これこら保健所などに、聞きに行かなければいけませんが…。

企画倒れになるかも分かりませんが。