つり宿初登場の魚

つり宿初登場の魚があります。

写真の中の、下の２尾です。

紀州で、本チビキと呼ばれる、船長が言うヒメダイです。

図鑑で見てみると、尾ビレの後縁の色が違うので、オオヒメのような…。

いずれにしても、美味しいといわれる高級魚の一つです。

他に、ウメイロ、そしてそして、浜値でも高い、メイチダイ。

メイチダイは、人差し指の部分が、脂の塊になっています。

まだ、ブリとサワラもありますよー。

つり宿は、おいしいつりもんメニューがいっぱいです！

お越しをお待ちしております。