海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

イワシ

2015-09-08 17:51:24 | 魚 料理
大阪産のマイワシを仕入れました。

暑いと思っていても、この時期になると、イワシは脂を持ち出すんですよねー。

腹の中は、脂で真っ白です。

お造り、塩焼きは、抜群です!

つり宿で、お待ちしています。