イワシにキス

キスは、昨日、兵庫県須磨の仙正丸で釣ったものです。

えーサイズばかり。ずば抜けは、なかったので、２尾長寸は、僅差でした。

20センチオーバーは、造りにします。

キスの造りは、身が甘いよー。



仕入れは、大阪湾のイワシ。

もう、脂たっぷりです。



きずしと煮付け、天ぷらも、できますよー。