エチオピア料理にリベンジ！

今夜は、マルクさんとお食事の約束♪　いくつかのレストラン候補からマルクさんが選んだのは、エチオピア料理の　Little Ethiopia　　

4年前、Ｍちゃんと一緒に行ったエチオピア料理のリベンジ　　　詳細はこちら～　

エチオピア料理の前に、ＱＭカフェで一杯　　初めて”リーフマン・オン・ザ・ロック”いただきました！　

爽やかな味わいで美味しい～　　　暑い日　　には最高ですね。　
この日、Bornemさん、Masayukiさん、Ｊ子さんとお会いし、みなさんと楽しいひと時を過ごしました～　
またゆっくりお会いしましょう♪　

Little Ethiopia到着～　

エチオピアビールで乾杯～　　　アペタイザーでてきた穀物、名前がわからないけど美味しい　　

MESSOBの中には、チキン、ビーフ、野菜のワット盛り合わせ～　

ラム肉の鉄板焼き

インジェラ　　ちょっと酸味があるクレープで、これにお肉や野菜を包んで食べます。

食後に炒ったばかりのコーヒー豆が登場！　いい香り～　

エチオピアコーヒー　

マルクさんがコーヒーを注いでくれて、デザートのクリームブリュレをいただきます！

記念撮影～　

4年前のエチオピア料理よりはエンジョイできました～　
店内にいらっしゃった他のお客さまたちも、珍しいお料理を楽しんでいたようです。　

最後にＱＭカフェで食後酒　　をいただいて、帰途につきました。

アントワープ散策♪

今日は、雨がぱらぱら　　生憎のお天気となってしまいましたが、Rさんとご一緒にアントワープ散策♪に行ってきます！　

DelRey　のカフェでミントティー　

ミントがもりもり入っているののがお気に入り～　　　日本ではなかなか出会えません。

アントワープ中央駅を見学！　

Rさんに駅構内をご案内してたところ、カフェ・ロイヤルが閉店していたことにびっくり　　
残念・・・・・この後はどうなるのかしら？　


続いてトラムに乗ってMELKMARKTに移動～　　
大聖堂前のショップで、ビールテイスティング　　1.5ユーロというの発見！　ふたりで迷わず一杯　　
食前酒を済ませたあとは、予約していたイタリアンレストラン　　ARTE　でランチタイムです。　

イタリアの赤ワインで乾杯～　

アンティパスト　　イカのフリットをシェア

プリモ　　リングイネのボンゴレ　こちらも1人前をシェア　

セコンド　　ラムチョップ　これはひとりワンプレートです！　あら？前もラムチョップ5本もあったかしら？

ミディアムレアでお願いしたのですが、ちょっと焼きすぎ・・・・・　　でも美味しくいただけたので満足です！　　しっかり5本完食いたしました。　
次回はレアでお願いしようかしら～　


美味しいイタリアンを頂きながら、色々お話も盛り上がり　　とても楽しいランチタイムでした。　　
ランチの後は、旧市街の見どころ、ショップなどをご案内しました～　

中世の小道

ちょうど水仙が綺麗に咲いていました。　

散策の後は、マダムQさんのお家にお招きいただきました。　

お茶ではなく赤ワイン　　が準備され、今日届いたばかりのROSENTHALのグラスで乾杯　　

マダムQさんが準備して下さったおつまみ　　　お土産に持参したベルギー産チーズ2種　

ここでも、美味しいワインとおつまみを頂きながら、お話が盛り上がり　　　
と～っても楽しいアントワープ散策♪＆ワインタイムとなりました。　

パトリック・ロジェ

パトリック・ロジェ（Patrick Roger）　で買ってきたチョコレート　　

ちょっとパンフレットが怖い感じですが～　
あ、私のカメラを持ってる手が写ってしまった・・・・・これも怖いですね。　　

いろいろ試せるように詰め合わせを買いました。　

一粒入りの箱にはハチミツ入りチョコ　　　マダムQさんおすすめのオレンジピールとジンジャー　

そして、驚いたことに、詰め合わせの箱のチョコの下にもチョコレートが　　
ハチミツ入りチョコは、濃厚なハチミツの味　　　　オレンジピールとジンジャーも今まで食べてきた中で、一番美味しい～　　
これから毎日いろいろな種類を味わって行くことと、箱の底にあるチョコを食べるのが楽しみです！　

ビール祭り in Leuven

今日の午前中は、心待ちしていた川田さんの指圧　　　荷物の整理も終わりバッグに携帯を入れた時、あれ？ない！！カメラがない～　
どこを探してもない・・・・・　　あ、昨晩のイタリアンレストランのソファに忘れてきたに違いない！　
今日もお昼からオープンしているようなので、指圧の後に主人が電話をして確認してくれたところ、カメラがあるとの返事。　
でも、ここで安心してはいけない！お店にいって実際に手にするまでは～　

バスとトラムを乗り継いでお店に到着。カメラありました～　　
今後カメラを置き忘れないような対策を考えなければ！　


無事カメラが戻ってきたところで、午後からはYuriさんご夫妻とLeuvenで開催されている　Zythos Bierfestival　へ！　
ストッケルで待ち合わせして、ご主人の運転で会場へ向かいます。ありがとうございます。　

こちらがビール祭りの会場です！　

St-Niklaasで開催されていたものが、2012年からLeuvenで開催されるようになったそうです。　こちら～

女性はフルーツビールから選んで乾杯～　

左：グリーンはYuriさんが選んだ　Brouwerij Huyghe　FLORIS CACTUS　ちょっと変わった味？　
中央：私が選んだ　Brouwerij Huyghe　の　FLORIS MIRABELLE　ジュースみたいで美味しい～　
右：主人が選んだ　Brouwerij Fort Lapin　の　FORT LAPIN 8 TRIPEL

左：主人が飲んだ KAMIKAZE アルコール度数17.5％　　　右：主人が飲んだビールの名前忘れました。　

左：私が飲んだ Brasserie Du Bocq BLANCHE DE NAMUR ROSEE　　右：主人が飲んだのは？？？

今回、私が一番気に入ったビールはこちら～　Brouwerij Boon　BOON OUDE KRIEK 　

今まで飲んできたKRIEKの中で一番ドライ　　泡の濃いピンク色も気に入りました。　　

今回はフルーツ系のビールを色々楽しみました！　
Yuriさん、誘っていただいてありがとうございました～　


Yuriさんご夫妻とはここでお別れして、無料送迎バスでLeuven駅に向かいます。

Leuven駅　こんなに綺麗で立派だったかしら？

アントワープまで電車で約1時間　　　長閑な風景を眺めながら、ちょっと　


アントワープに到着して向かったのは、中華レストラン”THE BEST”　

酸辣湯スープ、海老蒸し餃子

シンガポールミーゴレン

今日は、いつもとちょっと違うメニューを選んでみました～　　
餃子の海老もぷりぷり、スープ、ミーゴレン、どれも美味しかったです。　　
最後に、コニーさんともご挨拶。　　

この週末、とても充実した楽しい2日間でした！　

ブリュッセル散策

ブリュッセルに戻り、向かったのは、チョコレートショップの激戦区グランサブロン。　

ピエール・マルコリーニ、ゴディバ、ノイハウス

ヴィッタメール

ピエール・マルコリーニのパティシエショップ、レオニダス

今回のお目当ては、パトリック・ロジェ（Patrick Roger）　　外観がシンプルで通り過ぎてしまいそう。　

スズランのチョコがディスプレイされています。

店内には、チョコで作られた帽子とライオン　

なんとパトリック・ロジェ氏、ご本人がいらっしゃいました！　　　そして一緒に記念撮影♪　

マダムQさんから聞いていた、おすすめチョコと色々入った詰め合わせの箱を買いました～　
雨がぽつりぽつりと降りだしました。急いで次の場所へ移動します！　

奥にみえるのが高等裁判所、右はサブロン教会　

SOFITEL BRUSSELS LE LOUISE　　CRYSTAL LOUNGE　で食前酒　

次の食事を考えて、ここはハーフボトルで押さえておきます。　　　久しぶりに飲んだ Sancerre 　美味しい～　

お友達と　Il vecchio mulino　で合流～　

前菜盛り合わせ

パスタもおすすめを盛り合わせ～　　　カネロニ、ラビオリ、きのこスパゲッティ　

ワインもすすみ、話も盛り上がり、追加でマルゲリータ　　最後にデザートのティラミス　

楽しい時間はあ～っという間に過ぎてしまいます。　
まだまだ色々お話したいところですが、本日はこの辺でお開きとしましょう。　
また次回、会える日を楽しみにしています！　


　

FLORALIA BRUSSELS

今日は午前中の電車で、主人とブリュッセルにお出かけ～　
最初の目的は、春の季節に開催されている　フロラリア・ブリュッセル　に行って来ます！　
グロート・ベイハールデン城（KASTEEL VAN GROOT-BIJGAARDEN）の庭園が、春の1ヵ月間だけ開園され、毎年100万株以上のチューリップ、スイセン、ヒヤシンス、ムスカリ、ユリなどが14ヘクタールの見事な庭園で見られるそうです。こちら～

ブリュッセル中央駅から電車で約20分　　GROOT-BIJGAARDEN駅に到着！　

早速、地図を広げて方向を確認していると、マレーシア人のカップルから声をかけられ、フロラリア・ブリュッセルに行きたいので教えて欲しいと。
すると、通りかかった地元のおじさんが、詳しく教えてくれました。　

所々に表示があります。　

この小さい教会のところを右折すると、もう少しです。

駅から15分ほど歩いて到着！　

グロート・ベイハールデン城

礼拝堂に素敵な蘭がたくさんあります。

小さな橋を渡って・・・・・

色々な種類のチューリップ、ヒヤシンス、ムスカリが咲いています。　

チューリップはもう終わりかけているものが多かったのですが、まだまだ元気に咲いているものありました～　

今、満開になっているのは色とりどりのシャクナゲ　

美味しい蜜があるのか？　ハチが沢山いました！

白、薄いピンク、濃いピンク、クリーム、紫と、こんなに沢山の種類のシャクナゲを見たのは初めて♪　

こんな可愛いこたちとも出会いました。　　　

チューリップとシャクナゲが一緒に咲いています。　

鮮やかなグリーンも綺麗～　

帰り道、橋の上から対岸を見ると、先ほどの赤いチューリップはハート型　

あ、寝てる？　　　白鳥が近づいてきました～　

1時間半ほどかけて、色々なお花が咲いている広～い庭園を散策しました～　
来年も来れたらいいなぁ～　

お城の向かいにある気になるブラッセリー　　

電車の時間があるので、残念ながら今回は立ち寄れませんでした。　

さて、今度はブリュッセルのグランサブロンに向かいます！　

塩漬け豚バラとタイの茄子

先日、主人が好きなタイの茄子2種類を買ってきました！　

キンギンナスビ（マクアプロ　BRINJAL）　　スズメナスビ（マクアプアン　MAKHUEA PHUANG）　

どちらもグリーンカレーに入っている茄子で、主人は特にスズメナスビのプチっという食感が好きらしい。　
買ってきた2種類の茄子、どちらもマレーシア産でした。　　


仕込んでおいた豚バラの塩漬けとタイの茄子は、こんなお料理にしました～　

塩漬け豚バラのXO醤炒め　

塩漬け豚バラとタイの茄子2種類の柚子胡椒炒め　　　　キンギンナスビとグリーンペッパーの浅漬け　

塩漬け豚バラのポトフ　　スズメナスビ入り　

塩漬け豚バラは、焼いて食べるより、蒸したり、煮込んだりしたほうがお肉の柔らかさが引き立ちますね。　
また色々なお料理にチャレンジしてみます！　

レストラン”GRAANMARKT13”

今日は、Bornemさん、Rさん、マダムQさん　と一緒に女子会ランチ　　楽しみだわ～　

ちょっと早めにBornemさんと待ち合わせしてティータイム　

このお花のティーフィルターで、Bornemさんとご一緒にお茶をいただきたい！と思っていたので、ご案内できて良かった。　

本日のレストラン　GRAANMARKT13

マダムQさんが予約してくださいました～　
なんだか、名前が昨日のレストランと似ています・・・・・

Paul Cherrier Sancerre rouge 2012　　　乾杯～　

初めはボルドー・ポムロールのワインにしようと思ったら、残念ながら品切れ～　
でも、このロワールのワインが美味しくて、みなさんも気に入ったご様子。　

前菜　　サバ　根セロリとほうれん草のビュレ　青りんご

次はメインのお魚　　　あらお皿の上が寂しい・・・・・

するとお野菜のプレートが別にやってきました！　　

アーティチョーク、ジャガイモ、マッシュルーム、オリーブのピュレと、3種類のインゲン、ニンジン、チーズのプレートです。　

メインのお皿が完成　　あ～！！お魚一口食べてしまった・・・・久しぶりにフライングしました。　

そして追加の野菜色々～　　　トマトとお豆のプレートがプラスされてます。　

最後はコーヒー　　　一緒に付いてきたブラウニーも美味しい　

レストランのランチ時間も終わりのようなので、続いて　ナポレオン邸の　Cafe Imperial　でティータイム　　

ティータイムとはいうものの、マダムQさん以外は、みんな赤ワイン　　

ランチからティータイムまで、女子トークは盛り上がり　　　　　
とっても楽しいひと時でした～　

最後は、Bornemさんの電車時間まで、DelRey のカフェでミントティー　

お昼まえはちょっと雨が降りましたが、ランチの後は青空が広がり　　　美味しい～　　　楽しい～　　　1日でした。　

レストラン”HAARSTRAAT3”

今夜は、主人とふたりで、昨年の滞在中から気になっていたレストラン　HAARSTRAAT 3　に行ってきます！　

予約した時間にはちょっと早いので、HOOGSTRAATなどを散策♪　

青空が広がり大聖堂も綺麗～　

レストランの外観と店内の様子　　　昨年の６月６日のオープン　

本日はカウンター席を予約！　主人はブラッティマリー、私はピンクのシュワシュワで乾杯～　

今日は、ピンク色のワインが飲みたい気分だったので、ピッタリの食前酒～　　

シェフのJohnさんは１９６２生まれで、2つ星のレストランなどを経験されたそうです。

このレストランは、Johnさんがおひとりで、オーダーをとり、お料理を作り、ワイン＆お料理のサーブ、お会計まで、全てこなしております！　

アミューズ　　カリフラワー　フォアグラのエスプーマ　シャルドネビネガージェリー　　　アスパラスープ・ロックフォール＆ワサビのエスプーマ

シャルドネビネガージェリーのアクセントが　　　ロックフォールとワサビの相性も意外に合います！　

私の前菜　　ホワイトアスパラ　半熟卵　サーモンマリネ　オランデーズソース　ベルガモットジェリー

このサーモンマリネが絶品です～　　　　　　ホワイトアスパラ、ソース、卵、サーモンマリネのバランスも最高　

主人の前菜　　タブレ（クスクスのサラダ）　スイートブレットの天ぷら　ヨーグルトとミントのマヨネーズ

私のメイン　　マグロのグリル　醤油ソース　モヤシのリゾット風　椎茸入りマッシュポテト

主人のメイン　和牛ハンバーグ　ゴルゴンゾーラ　ポルトワインソース　

ハンバーグとマグロの厚みをみてください！！　　　ハンバーグはウェルダン、マグロはミディアムの焼き加減でした。

本日のワイン　　　白ワインはイタリア、赤ワインはスペイン産をグラスで　

デザート　　左から、青りんご、ブラッドオレンジ、キャラメルムース、ブラウニー、オレンジ

コーヒー＆プティフール　

　


ベルジャンフレンチという感じのお料理で、『和』の食材も上手に使っていてバランスが良かったです。　
普段は夜のみオープンですが、予約をすればお昼も大丈夫だそうです。　
ただし、お料理は、夜と同じメニューで、前菜・メイン・デザートのコース３５ユーロとなります。　
お料理の内容は、３週間ごとに変わるそうです。　

私たちはオープンと同時に入ったので、お料理の進み具合は比較的順調でしたが、Johnさんがおひとりで全てこなすため、後から来たお客さまたちは少々待ち時間があるようでした。　
今日も満席でした、明日、明後日も予約でいっぱいだそうです～　

次回は、新しいメニューになった頃、お昼に予約して来てみたいと思います！　

QMカフェで女子会♪

今日のお昼は、QMカフェ　で女子会　　

メンバーは、久しぶりにお会いする Bornemさん、初めてお会いするRさん、うさおちゃんです！　

一番乗りで到着した私は、LIEFMANS（リーフマン）　

新しくなったボトルラベル初めて見ました～　

リーフマンは、チェリーをベースに18ヶ月間熟成させた後、ストロベリー、ラズベリー、チェリー、ベルーべリー、ジュニパーベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られたそうです。　知らなかった～　
暑い夏には、『リーフマン・オン・ザ・ロック』がおすすめだそうです。　


みなさん揃って、自己紹介したと思ったら、早速女子トーク　　
色々お話することがあって忙しい～　

２杯目は　LA CHOUFFE（ラ・シュフ）

お話も盛り上がっておりますが、そろそろお食事はいかがでしょうか～　

ドライカレーとグレーシュリンプコロッケ両方食べたい！Bornemさんと、私は、こんなワンプレートにしてもらいました。　　　

最後はミルクコーヒー

時折マダムQさんも加わり、とっても楽しい女子会　　でした！　
またみなさんとお会いできる日を、楽しみにしております。