PATISSERIE ”RINGO NO KI”

先日、亀喜寿司　　に行ったときに立ち寄ったお菓子屋さん　


PATISSERIE　”RINGO　NO　KI”　



〒981-0021　塩竈市尾島町28-5
　022-362-3756

営業日：火曜日～土曜日　9:30～
定休日：日曜日・月曜日



フランス・ブルターニュ出身のパティシエと奥様　　　　


私が、写真を撮ってもいいですか？と聞くと、快く承諾してくれました。　
気さくで素敵な笑顔のお二人です！　


エクレアは、塩釜神社に向かう途中、エイミーたちと一口ずつ分けて食べました。
藻塩のシュークリームとモンブランも食べたかった～　　　今回は写真だけ・・・・・

　　

焼き菓子いろいろ

試食でいただいたチョコが、めちゃくちゃ美味しかった～



ラララちゃんが美味しいと言っていた、噂のマカロン


ずんだ・清酒・蒸し栗・いよかん・プラリネクリーム・キャラメル塩・ごま・オーガニックチョコの8種類を買ってきました。　
グリーンのずんだは豆の型、蒸し栗は栗の型になっています。　　

1個食べたら、あまりにも美味しくて止まらない 　
主人は、マカロンがあまり好きではなかったのに、このマカロンは別格のようで、美味しい～ 　と言っておりました。

一時、マカロンにはまって、いろいろなお店のマカロンを食べ比べしましたが、今まで食べたマカロンの中で、RINGO NO KI 　のマカロンは1番美味しい～
とても繊細な皮と、それぞれの素材の風味がいかされていて、上品な味わいです！　



1月限定 　というのに惹かれて買った　”ガレットデロワ”　　　



１月６日、キリストの公現祭のお菓子だそうです。
中にひとつだけ陶製の人形が入っていて、切り分けて食べた時、フェーブが当たった幸運な人は王冠を被り、その日のパーティの“王様”“女王様”になり、1年間その幸運 が続くといわれているらしい。


我が家でフェーブが当たる確率は2分の1・・・・・主人と私のどちらが当たるか？　
結果、主人が当たり、王冠　　をゲットしました！　　



蝶々のフェーブ



王冠　　とフェーブは、フランスで仕入れてきたそうです～



アイスとミルクジャムを添えて



パイ生地がサクサク 　　温めても美味しい～　


ケーキ、焼き菓子、どれも美味しくて感激です！　
特にマカロンは本当に絶品 　でした～
季節ごとのケーキやお菓子がいろいろあるようなので、また買いに行かなくては！　
マカロンの他の味も食べた～い。　

アジア杯優勝☆彡 vs. 豪州

アジア杯　　いよいよ決勝！　
試合開始は日本時間24時・・・・・私たちもTVの前で準備万端。　


右足小指つけ根　　骨折のために、離脱した香川選手の代役は藤本選手となりました。


国歌斉唱


川島選手




キャプテン長谷部選手




円陣を組む日本選手



さぁ～キックオフです！　　


両チームとも慎重な立ち上がりですが、豪州はロングボールをゴール前に入れて、こぼれたボールを拾ってシュート　　という得意なパターンで徹底して攻めてきます。　
日本も攻めるものの、シュート数では豪州が上回るという展開で前半終了。


後半も豪州は高さを活かした攻めを続けてきたところで、ザッケローニ監督は11分に、藤本選手に代えて岩政選手を投入。　
長友選手も攻めに参加するパターンとなりました。　
何度か危ない場面があったものの、ＧＫ川島選手が好セーブ！　
結局90分を終えても決着はつかず、延長戦に！　


延長戦、途中出場の李選手が、長友選手のクロスをボレーシュート　
GOOOOOOOOOOOOOOAL



素晴らしいシュートを決めた李選手



終了前のロスタイムには、岡崎選手のハンド　　でペナルティーエリア前から豪州のフリーキック。　


いつも辛口のセルジオ越後さんが・・・・・
『名波、名波さん、気持ちは壁に入って～』　と叫んでいたのが印象的でした。　


日本は　１－０　で逃げ切り、史上最多４度目のアジア王者！　
MVPは本田圭選手が選ばれました。

アジア杯優勝おめでとう！！　　


ゼッケローニ監督と抱き合って喜ぶ本田選手




ザッケローニ監督と李選手、そして通訳の方



これで2013年コンフェデ杯にアジア王者　　として出場 　　次回2015年アジア杯の予選免除を獲得
当初の目的を達成することができました。　
日本代表の今年の予定は、3月の親善試合、7月のアルゼンチン・コパアメリカーナ杯となります。　


今回のアジア杯は、退場あり、怪我ありと色々とありましたが、一試合一試合成長しながら勝っていき、結果を出したということに大きな意味があると思います。


就任後無敗のザックジャパン 　　これからも頑張って下さい！　




ヒーローとなった李選手




優勝杯を掲げる日本代表 　




優勝の瞬間、大喜びするセルジオ越後さん、松木さん、アナウンサー　



ザックジャパン、これからも応援しています！　　　　　　

海老とアボガドのパスタ

日本に帰ってくると、テレビっ子となる私。　
朝から夜まで、情報番組、ドラマ、お笑いなど、いろいろ見ています。
その中で、お料理関係を見ていると、すぐに影響を受けてついつい食べたくなってしまう・・・・・


先日、テレビ朝日　お試しかっ！　の”帰れま10 洋麺屋・五右衛門”　で、最後の最後にやっと正解となった１位　海老とアボカドとフレッシュハーブのジェノバ風
　


これが美味しいそう～ 　　　食べた～い！　


ということで、早速作ってみました！　



バジルがなかったので、パセリ、イタリアンパセリ、松の実、クルミ、パルミジャーノ、オリーブオイルでソースを作り、海老とアボガドをいれました。　


お味のほうは・・・・・
主人にも好評で、美味しく出来上がりました！　
海老とアボガドは、サンドイッチや海苔巻きの具に良く使われますが、パスタとの相性も　

また新しいレシピにトライしてみよう！　

夜の部は焼き鳥♪

昨日、亀喜寿司と塩釜神社の後、夜の部は、仕事を終えたラララちゃんも合流！　　
お店は、炭火焼　ＴＯＲＩＣＣＯ
（とりっこ）　の本店へ～


お通し　　あさつきの酢味噌和え　　大根とイカの煮物
　



むねぽん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手羽先
　　



鶏の唐揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つくね
　　



きりたんぽ田楽




みんなで美味しいお料理とお酒を楽しんでいると、とりっこ文店　から親方が来て下さって、以前も頂いたことがある季節限定の日本酒 　をご馳走になりました！　
ありがとうございます。　



白瀑　純米にごり酒　"ど"



シュワシュワして美味しい～
日本酒が飲めない主人は、ちらっと味見をした後、私がいただきました。　


〆に、親子丼と塩ラーメンを、みんなで分けていただきました。　



親子丼　　とろ～っとした濃厚な卵が　




塩ラーメン　　あっさりした中にコクがあります！　　




みんなで記念撮影　



はぁ～美味しい1日でした！　 　
みなさん、今年もよろしくお願いします。　　　

お昼は亀喜寿司！

今日のお昼は、アメリカから帰国しているエイミー＆マイケルさん、クヌートさん、私たちの5人で、塩釜の　亀喜寿司　へ行ってきました！　


残念ながらラララちゃんは、お仕事のため、夜の部からの参加となります。


仙石線のマンガッタンライナー　　で本塩釜へ！　



亀喜寿司の前に、ラララちゃんがおすすめのマカロンがあるお菓子屋さんに立ち寄り、いろいろお買い上げ～
詳細は、後日ご紹介します。　



お店では、いつもと同じく、親方の前のカウンターにずらっと並び、まずはビール乾杯♪　　



白子ポン酢　　　超～新鮮 　ぷりっとして美味しい～　


白子が食べたい！　　と思っていた私、大感激です。　



松皮カレイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エンガワ
　　



日本一と言われる、閖上の赤貝　　42本の筋が入っていて産毛が長いのが良いものだそうです。　
　　

大きさはこんな感じです。

　



大トロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶどう海老
　　



ニシン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウニ　
　　



穴子　今日はタレでいただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニとネギの玉子焼き　
　　



ぶどう海老の頭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白子
　　



大トロのあぶり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北寄貝
　　



金華サバ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トロイワシ
　　



目抜け　　噛めば噛むほど甘味がでてくる～　　　　　　　　　中トロ
　　



コハダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふわふわ玉子
　　



イクラ　　濃厚～ 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　アワビ
　　　

最後はトロタク

デザート　　純米大吟醸”白鳥”の酒粕アイス



もう、どれも美味しくて幸せ～ 　
エイミー、マイケルさん、クヌートさんも、大変喜んでもらえたようです。　



さて、仙台に戻る前に、塩釜神社を参拝することに！　
昨年の今頃は、ぽんさん＆ゆりーたと、同じようなコースを辿っておりました。　　こちら


塩釜神社　　202段の表参道（男坂）を上っていきます！　



こちらの階段↑　昨年よりは、いくらか楽に上ることができました。　
これもご利益かしら？　　


無事に参拝も済ませ、仙台へ戻り、夜の部の開始時間までフリータイム 　としました。　　
続きは後程～

サッカーアジア杯 準決勝 vs. 韓国

いよいよ、運命の準決勝、vs.韓国です。　
韓国とは1月の親善試合で引き分けているものの、対戦成績は圧倒的に負けています。　

わくわくしながら、主人と二人でTVの前に準備完了～ 　



本田選手




長谷部選手




エンジンを組む選手たち




日本のキックオフ　　で始りました！　

出だしはカタール戦よりも良い状態で、結構スムーズにボールが回っています。

しかし、前半22分、韓国のロングボールにパク・チソン選手が走り込み、今野選手と競り合う。
ここで、なんと今野選手のファウル。　
韓国にPKとなってしまい、これを決められ、韓国が先制！　


対する日本は、前半36分に左サイドからの本田圭選手のパスを長友が裏に走り込んで、折り返し、前田選手が押し込んで、GOOOOOOOOOOOOOOOOOAL 　
完璧な崩しで、素晴らしいゴールでした～ 　　1-1


長友選手　




後半に入ると両チームとも疲れが見えてきたものの、韓国は途中で入った選手が元気良く走り回り、ロングボールを多用してくるので要注意です。　


そのまま90分終了、延長戦に突入です。　

延長前半6分、本田圭選手のスルーパスに岡崎選手が反応、倒されて、PKを獲得！！　
本田圭選手のPKは、韓国ＧＫに止められるも、細貝選手が素早く詰めて、豪快に蹴り込み　、GOOOOOOOOOOOOOOOOOAL
日本ついに逆転です！　　2-1　　



延長後半になると、日本は時間稼ぎを始めてしまいました。
戦術というのも分かりますが、主人も私も嫌いなパターン・・・何か嫌な予感がします。　
と思っていたら、延長後半15分に韓国FKから混戦となり、押し込まれてしまい、土壇場で追いつかれてしまいました。　


2-2のまま、延長戦も終了。
結果はPKに・・・・・


先ずは本田圭選手が決めて幸先の良いスタート。　
そこで川島選手が、韓国のPKを2人続けて止めるというファインセーブ。　
長友選手は外したものの、今野選手が決めて、日本の勝利！　

良かったぁ～


競り合う時に手　　を使ってしまいファウルをもらうなど、不安な点はありますが、残すところ後1試合！
相手はオーストラリア。　ウズベキスタンに6-0と大勝しての決勝進出です。
ドイツW杯からの因縁の相手でもありますので、是非勝って優勝　　してもらいたいです。　


決勝戦は、日本時間　　土曜日の真夜中午前12時から・・・・・気合を入れて応援します！　

がんばれ！　日本！！　　　　　　　

”うな貴” の鰻を食べる！

今年初めての整体を受けました！　
最近、肩、背中、足と、いろいろ不調なところがありました。

整体の先生曰く、”お腹が固くなっている”とのことで、たっぷり1時間超かけて整体してもらったら、背中もまっすぐ伸び、身長も伸びたかんじでスッキリしました～



整体の後は、うな貴　の鰻を食べて帰ることに！　

今夜は、サッカーアジア杯　　韓国　　があるので、応援の前に栄養を付けて！という、主人の提案です。　



骨せんべい




う巻　　熱々でお出汁がじゅわ～っとでています。　




主人は、特サンドお重




私は、千代茶漬け　欅（けやき）

一段目・・・白焼きと味噌焼き　　白いご飯　　も付いています。




二段目・・・タレ焼き　　最初はこのまま頂き、後からお出汁をかけていただきます。



はぁ～美味しかった～ 　　ボリューム満点でお腹いっぱいです。

さて、我が家に帰り、日本を応援します！　

橋本蒲鉾店

先日、藤崎で　橋本蒲鉾店　の笹かまぼこが販売されており、どんな味か、お試しに買ってみました。　


一枚一枚手焼き 　　



ふっくらとしたこの厚み！　　この感じは、石巻の　”幻の笹かまぼこ　に似ている～ 　



主人と食べてみると、”幻の笹かまぼこ”と比べると、外側の食感がちょっと固いような？　



そういえば、石巻にある　”幻の笹かまぼこ”のお店名前は・・・・・
備忘録となっている、このブログで調べてみると、なっなんと！　橋本蒲鉾店　ではないですか～


そこで、ＨＰの　会社案内　を見てみると、『平成21年10月橋本蒲鉾店の営業譲渡をうけ蒲鉾製造及び販売を開始』　となっていました。　


美味しいものが引き継がれ、私たちが食べられることは幸せなことです。　
近いうちに、また買ってこよう♪　

休息の日曜日

今日は日曜日ということで、フィットネスもお休みして休息の日としました。　　
私の場合、休息の日が多いですが・・・・・


テレビを見ながら、まったりと過ごしていても、お腹だけは空いてきます。　


お昼には、パスタとスープを作り　

ショートパスタ（フジッリ）のチーズクリームソース



夜になると、軽く一杯　

ピンクパンダちゃんに頂いた、デザートビネガー 入りビール 　



このビネガー入りビールが大好き～
ベルギーのフルーツビールのようになります。



晩酌セット　　イカの塩辛、おから、松前漬け



松前漬けは、実家の母が作ったもので、塩漬けした大根が入っていて、この食感が　


休息の日曜日と思ったけど、胃腸は休息していない？　

日本酒とお寿司

今日は、Tちゃんのお子さんに、主人がパソコンを教えるということで、Tちゃんとお子さんが我が家に集合！　
フリーアドレス、skypeの登録など無事終了。


さぁ～みんなで夕飯にしましょう！　

本日のお料理は、こちらで～す。　



キャビアのてまり寿司




スモークサーモンとクリームチーズの海苔巻き　　



海苔巻き、日本で初めて作りました。
巻きすがなくて、慌てて100円ショップに買いにいきました。　



鶏のネギ塩タレ大根おろし



鶏を茹でたスープで餃子スープも作りました。　



Tちゃんと私は日本酒　　をいただきます。　

朝日酒造　純米大吟醸　洗心（せんしん）　　美味しい




契約栽培米「たかね錦」を精米歩合28％まで磨かれたものです。　




昨年、Tちゃんと飲んだ　鶴齢　純米吟醸　も美味しかったなぁ～　
今年の夏も、新潟で美味しい日本酒を仕入れてこよう 　



ドイツソーセージと大根の炒め物



凄い色のお月さま　




デザートは、玄米フレーク、バニラアイス、チョコケーキ、チョコのリキュールをかけたパフェ


このパフェが結構評判良かったので、また作ってみたいと思います。　
チョコケーキとレーズンクッキーは、キッシュのお店　cafe Complet　で買ってきたもので、美味しかったです！　

また新しいお料理にチャレンジするので、遊びに来てくださいね～