お昼は飲茶、夜はクリークビール・・・

ここ数日、快晴のアントワープは、本日も
この暑さ 　ちょっと湿気が多くて日本の夏 に似ているような気がします。
これから、蒸し暑い日本の夏に対応するためには、丁度良いかもしれません。　


さて、今日は、先日、Quinten Matsijs（クイントンマセイス）　で知り合った友人とランチの約束。　
ランチの前に、大聖堂付近などをご案内
その後、２人のお子様が通う学校 へお迎えに行き、一緒に飲茶ランチ


お店は、いつもの THE BEST（鴻基酒楼）
お子様はガス水、友人と私は大人のガス水・・・ビール で乾杯～


エビ餃子、小籠包、春巻きの他、こちら を注文。　



　芋角（タロイモコロッケ）　　前回、バレリーナちゃんが中国語で聞いてくれた一品




　醤油チキンご飯




　焼きそば



友人家族は、アントワープにいらしてから、飲茶ランチは初めてだったそうですが、お子様も美味しい～　　と、喜んでもらえて良かったです。


　
ランチの後は、Bioショップ、Stadsfeestzaal をご案内～
そして、ちょっと揺れるカフェで休憩。


カフェマキアート　　ミルク泡が凄い！




日本出発前にお会いでき、いろいろお話ができて、とても楽しいひと時でした。　
１０月に戻ってきたら、またゆっくりお会いできる日を楽しみにしています！



私は、一旦我が家 に戻り、再び友人と会うためにお出かけ～
友人と DE GROOTE WITTE AREND で待ち合わせ
おぉ～髪を短くカット している～
夏らしくてお似合いです。


クリークビール で乾杯～ 　　



暑い日には、このクリークビールが最高です！　
ちょっとお酒が弱い友人も、このクリークビールを気に入ってくれたようです。
注文する時は、メニューを指差し、AREND KRIEK と言ってくださいね。


食べ物のほうは、いつものメニューを注文


ストンプ




温かいおつまみの盛り合わせ



友人ともいろいろゆっくり話ができ、とても楽しかったです。
１０月には、またいろいろ企画するので、一緒に遊びましょう♪
暑い日が続いているので、体に気をつけて過ごしてくださいね～ 　

持ち寄りランチパーティー

今日も晴れ　　　暑い　　
今日のお昼は、まる姉さん宅 で、持ち寄りランチパーティー
私は、日本出発前ということで、DEL REY のケーキ を持参することにしました～


みなさんの素晴らしい手料理がお皿に盛り付けされ、ランチの始まり～


マーチェスの押し寿司




ローストビーフ




家庭菜園の新鮮野菜サラダ




エビ・ホタテ・野菜のマリネ




まる姉さんのロックフォールキッシュとみなさんの手料理の盛り合わせ



どのお料理も美味しくて感激です！　
こうやって持ち寄りパーティーをすると、お料理の勉強になります。
普段の自分のお料理は、だんだんパターン化してしまうので、みなさんのレシピを取り入れてみます。　



バーゲン会場から駆けつけた友人からは、ピエール・エルメ のマカロン


エルメのマカロン、初めて食べました！　
数種類の味を頂きましたが、カシスが一番のお気に入り
秋になったら、マカロンの食べ比べをしていみた～い。　



デルレイ　チョコレートケーキ　オレンジ風味




美味しい～ 　楽しい～ 　素敵なひと時でした。　
まる姉さん、ありがとうございました。　

BIERPASSIE WEEKEND

今週末は、毎年恒例のアントワープ　ビール祭り BIERPASSIE WEEKEND 　　がグルンプラーツで開催されています。


昨年の様子は こちらから・・・
昨年はカメラ を忘れてしまったので、今日は忘れずに！　


グルンプラーツに面しているHilton で、ヘンガメさん一家と待ち合わせ～
ヘンガメさん一家は、昨日も英国から来ていた友人と一緒ビール祭りに来たそうですが、私達からの誘いを快く受けてくれました。　　



さて、グラスとジュドン（ビール交換用コイン）購入して、いざ出陣！　
昨日、既に味見をしているマットさんとヘンガメさんの意見を聞きながら、ビール を選んでいきます。


　BROUWERIJ BANVIK NV　　WITTEKERKE ROSE 5%


甘くてジュースみた～い 　　喉が渇いていたのでゴクゴク飲める。　



　VAN STEENBERGE



Brown Honey Ale


ほのかにハチミツの味 　コクがあって



　DE KONINCK　　K ROSE 5%


このビールは、Ｋａｉ－Ｍｏｏｋちゃん のお誕生祝いで作られたそうです。
CHERRY & FOREST FRUITS 　すっきりとした味わいで美味しい～ 　　今回飲んだ の中で一番のお気に入りです！　



　MONGOZO　　BANANA




COCONUT


バナナもココナッツも味見だけ～


ここで、ちょっと日焼けした、ちーさんも登場！　
一杯目は、WESTmaLLe DUBBEL 6.5%　を味わっていただき、
二杯目はこちら


　CHIMAY　　CHIMAY TRIPLE　8.5%




日曜日とあって、大勢の人で賑わっています。




こんな楽団も・・・





ビール祭りを楽しんだ後は、みんなでお食事へ 　　

CHINA GARDEN　　ムジャンちゃんがお気に入りのお店
Tel. : 03.644.81.02
Fax : 03.646.41.71
Bredabaan 978
2170 MERKSEM



ここは、ビュッフェスタイルのレストランで、好きな食材を選んで、鉄板焼きやWOK(中華なべ）で炒めてくれます。



一皿目・・・・・鉄板焼き




二皿目・・・・・WOK




三皿目・・・・・デザート




途中で、旅行から戻ったばかりのまっちゃんも駆けつけてくれて、ヘンガメさん一家にご紹介することができました。
ちーさん、まっちゃんの２人は、ヘンガメさんとマットさんのバブル時代の日本滞在時のエピソードを聞いて大笑い～


もうすぐ日本に戻ってしまいますが、秋 には戻ってきますので、またみんなで一緒に遊びましょう！　

アントワープ散策＆ワインテイスティング会

今日も晴天！　　ベルギーにもやっと夏が来たようです。
さて、今日の午後からは、まる姉さん宅 でワインテイスティング会


ちょっと早めに、友人と中央駅で待ち合わせして、アントワープ散策♪　
まずは、週末にやっているマーケットへご案内～
ワッフル、モロッコクレープのお店、スペイン食材、魚屋さん、イタリア食材などをぐるっと周り、休憩タイム。



旬のマーチェス、貝のスープ、CAVA で乾杯～



CAVA を飲んだら、結構いい気分に出来上がった２人・・・・・
私は、通称エルメス通りで、バーゲンのサンダル をゲット



その後、先日ご案内できなかった、中世の小道（Vlaeykensgang） を通り、Quinten Matsijs（クイントンマセイス） でランチタイム

Bolleke ドライカレー ミニ春巻きを注文して、２人でシェアして頂きました～


ここで、マダムから日本人のご家族をご紹介頂きました。　
初めまして～こんにちは！　新しい出会い 　　これからよろしくお願い致します。
後日ゆっくりお会いしましょう。　




ワイン の前の腹ごしらえも完璧！　
まる姉さん宅 に到着すると、既にソムリエのクリスさんが準備に入っておりました。


私は、先月の ワインテイスティング会 に続いて２回目の参加です！
日本に帰る前に、再度ワインのお勉強


初めてお会いする方とお話をしていると、まる姉さんから呼ばれてキッチンへ向うと・・・・・
なんと、クリスさんが『神の雫』が掲載されているフランスのワイン雑誌をお持ちになったそうです！　



こちら




おぉ～～～フランスにも 『神の雫』 ブームが・・・・・



Le Puy　についても記載されています～




なんてタイムリーなことでしょう！　
今日は、先日入手した Le Puy の２００３年マグナムボトルと２００４年を、みなさんと一緒に飲もう と思い、持ってきていたのです。


クリスさんに、この２本のボトルを見ていただいたところ・・・・・
２００３年のマグナムボトルは、あと１年～２年ほど置いたほうがベストな状態で飲めると。
２００３年は猛暑だったこと、マグナムボトルは熟成まで時間がかかるとおっしゃっていたような？


２００４年は今が飲み頃
ということで、今日は２００４年だけ飲むことになりました。



早速、クリスさんがデキャンタして下さいました。　　



ワイングラス１杯の Le Puy をデキャンタに入れて、くるくる回すクリスさん。　



こうやって、デキャンタをワインで洗うことにより、デキャンタについていたキャビネットなどの匂いを取り去るそうです。



デキャンタ




このまま３時間ほど待って、ワインテイスティング会が終わったころが飲み頃




さて、いよいよワインテイスティング会の始まり～
前回と同様に、Le Nez du Vin （ルネデュヴァン) で、１０種類の香りのテストからです。


今回は・・・・・
オレンジ、チェリー、バイオレット、グローブ、キャラメル
ラズベリー、ヒノキ、ピーチ、グリーンパプリカ、バター


私が正解したのは４種類 　　前回は３種類だったので、一歩前進です！　　



続いて、６種類のワインの試飲

① Champagne Benoit Tassin-Cuvee Blanc de Noirs Brut　　イースト、レッドベリーの香り



Blanc de Noirs・・・・・　黒葡萄のピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの　　こちらをご参照ください

Brut・・・・・　糖分の含有量が１リットル当たり１５グラム以下　　こちらをご参照ください　



② Domaine Mont d'Hortes-Sauvignon 2008




③ Domaine de la Meuliere-Chablis Premier Cru Vaucopin 2007

残念ながら、この白ワインは、コルクの腐敗臭がしたため、悪くなったワインとしてのお味見だけでした。
私にはそれほどわからなかったのですが・・・・・



④ La Metairie de Parenchere-Bordeaux 2008　　グリーンパプリカ、レッドフルーツの香り




⑤ Chateau du Cedre-Cahors 2005　　バニラ、桑の実の香り




⑥ Chateau Arnauton-Fronsac 2005　　ソフトな香り　いちじく




お隣の友人のメモ ・・・・・大切な価格 をしっかり記録　




最後に、クリスさんがデキャンタしてくれた Le Puy を試飲！　


前回飲んだ時 と違う～　


エッジがオレンジ色で全体的に濃いルビー色、野生動物のような香りで、マイルドな味わいになっていました。
同じワインでも、デキャンタをきちんとすると、味わいが違ってくるのですね。
本当にワインは奥深～いものです。



クリス氏と記念撮影




本日いただいたワイン　




ワインのお勉強が終わった後は、主人も合流し、クリスさんとお話することができました。
そして、みなさんとお食事


まる姉さん手作りの美味しいお料理がいっぱい　




どれも美味しい～




今回のワインテイスティング会も、いろいろ勉強になりました。　
ワインの飲み頃は、同じシャトーでも年代によって違うし、同じ年代でも土地が違えばまた違ってくるようです。
もっと 『神の雫』 を熟読せねば！　


まる姉さん、今回も素敵な会にお誘いいただき、ありがとうございます。　
秋 になったら戻ってきますので、またワインテイスティング会があれば、是非参加させてください。
よろしくお願いします！　

キッシュのお店

今日も良いお天気！　
はりきってフィットネス に行こう！と思っていたら、お昼過ぎに突然の睡魔が・・・・・
ちょっとだけ休むつもりが、ちょっとだけ長くなってしまった。　


たっぷり？寝た後は、せっかくのお天気なのでお散歩に行こう～！　
昨日行ったレストラン Refectoire の隣のキッシュのお店に行ってみよう ということになりました。


Symforosa
Kleine Markt 8
1116 Antwerpen
TEL : (03) 233 84 09

定休日：日曜日
火曜日から金曜日　８：００～１８：００
月曜日と土曜日　１０：００～１７：００


以前、前を通った時に、マダムＱさんから 『このお店のキッシュは美味しかった。』 と聞いていたので、期待が膨らみます。　


店内はこじんまりとしていますが、キッシュ以外に、パン も全てお店で焼いているとのことです。



いろいろな種類のキッシュが並んでいます。




トルティージャやケーキもある！




お腹はあまり空いていなかったのですが、見ていると食べたくなり、お持ち帰りを
する予定が急遽食べることに。　　
沢山あるキッシュの中から、一番人気というキッシュ・ロレーヌとトルティージャを注文



キッシュ・ロレーヌ　　サラダ付き




トルティージャ　　サラダ付き



キッシュもトルティージャも美味しい～ 　
でも、結構なボリュームなので、２～３人で食べたほうがいいかも～
お持ち帰りには、パン ミニクロワッサン、スペキュロス、ミニチョコパンをゲット。　



お腹が一杯になった後は、帰り道に今日から始まったビール祭り 会場を下見して、Quinten Matsijs で一休み。　
あまりにも暑いので 　私はアドヴォカートクリームのアイスクリームで涼みました。


これで、クリーム少な目です。　




今日のキッシュのお店も、お気に入りに追加しておきましょう！　

Fiskebarランチとカルトナージュレッスン♪

今日は、２回目のカルトナージュレッスン 　
お天気は 　　ベルギーにも夏 がやって来たようです！


まずは、みなさんとレッスン前にランチタイム 　
お店は、美味しいお魚 とデザートが食べられる Fiskebar


ランチタイムには、本日のランチ 　８ユーロ 　というのがあるというので、これを楽しみに来ました。



私と先生は、本日のランチ・・・サーモンと野菜の炒め物　バターソース




他のメンバーは、マーチェス　　前菜で小さいと言われたようですが、十分大きい～




彩り綺麗なライス




デザート・・・洋梨のコンポート、苺、バニラアイス　



今日も、とても美味しく頂きました～ 　
みなさんもお魚ランチ 　気に入って頂けたようで良かったぁ。



さて、お腹が満たされた後は、カルトナージュレッスン　


本日の作品 　　ファイルの大・小



ファイル大：前回の リボントレイ と同じ生地を先生から譲っていただきました。　
ファイル小：マダムＱさんの生地を譲っていただきました。　



手際が悪い私は、完成したのが最後となり、みなさんの素敵な作品 を撮影できませんでしたので、こちら をご参照ください。



レッスン終了後は、マダムＱさんの修理を終えたパソコンを届けに来た主人と合流。　　
みんなで、クリークビールを飲むために、DE GROOTE WITTE AREND へ移動～
今日は暑くて、とってもクリークビール の気分
しかし、お店に到着すると、団体さんの貸切で入れな～い！　
残念・・・・・



気を取り直して、次のお店へ！　こちら　

Refectoire
Kleine Markt 6
2000 Antwerpen, Belgium
Tel : 03 234 34 28


クリークではなく、ワインで乾杯～


アーティチョーク




ボンゴレ




サルディーン




パンコントマト




クリークビール を飲めなかったけど、ランチも夜も、美味しいお魚を食べて満足満足

コートドール

先日の ブリュッセル食べ歩き♪ で立ち寄った、コートドール のショップ


サブロン教会近くに、２年くらい前にオープンしたそうです。



昨年、両親がベルギーを訪れた時に、見つけていたのですが、時間がなくて中に入っていませんでした。



今回やっと店内へ～ 　　お兄さんがチョコレート製作中




ハクション大魔王にでてきそうな壺・・・・・ちょっと欲しいかも



新しいチョコ発見！　　　ピスタチオ 　　近所のスーパーにはない。




お馴染みの象さんマークチョコに、ピスタチオの粒々が入っています。



ピスタチオ風味はそれおほど感じませんが、ビターチョコ７０％とピスタチオの食感が


コートドールのチョコは、お手頃価格 　スーパーなどどこでも買える 　美味しい～
と、三拍子揃っているところがいいですね。　

お食事会 ～生ハム＆メロンとチーズ＆アスパラの肉巻き～

今日は、友人夫妻とバレリーナちゃんを我が家 にお招きしてお食事会 　

朝、先日注文していた薄切り牛肉 　豚肉 　をSPARに取りに行き、準備開始！　
まずはお肉の下準備 　主人がお肉の塩・胡椒を担当、私はそのお肉にチーズやアスパラを巻いていきます。



私が色々と準備していると、フィットネスに行っていた主人から電話が 　
”申し訳ないんだけど・・・” と始まるので、一体何事
なんと、フィットネスの入り口にあるトイレの個室に閉じ込められた～　　
でも何故？？？　

内側の 取手が壊れていて、中からは回せなかったらしく、どうしても出れないと。　
私は急いでホテル に向かい、男子トイレに誰もいないことを確認して、主人を無事救出 　　
思い出せば私もブリュッセルの空港で、似たようなことが・・・・・
似たもの夫婦ということですね。



さて、夕方には、友人夫妻とバレリーナちゃんが到着！　
友人夫妻は、家庭菜園で採れた、新鮮な野菜たちを持ってきてくれました。
バレリーナちゃんからは、ポーランドのズブロッカを凍った状態で頂きました。
みなさん、ありがとうございます！　


お久しぶりです！　乾杯～ 　



オリーブ豆腐




お気に入りの ブッファーラ でカプレーゼ




生ハム＆メロン




　チーズ＆アスパラの肉巻き




ジャガイモのベーコンサラダ




ご飯は、山菜ごぼうご飯 　を、手巻き寿司風に海苔で巻き巻きして食べていただきました。


友人夫妻のデュッセルドルフの旅話、バレリーナちゃんの中国留学から日本でのお話など、いろいろと話が弾み、ワインもたっぷり 飲みました。　 　
バレリーナちゃんの食べっぷり、飲みっぷりも素晴らしい～


色々と話をして盛り上がって、気づくと既に１１時を過ぎ
トラムがなくなりそうなので、友人夫妻は急いで帰宅準備をし、私達もバレリーナちゃんを駅までお見送りしました。
楽しいひと時でした～ 　　また遊びにいらしてください！　

再び Sinksenfoor

先週月曜日に、Quinten のみなさんと行くはずだった Sinksenfoor
昨日もジーノさん一家と一緒に遊んだのですが、今日はお天気も良さそう なので、本日決行 　



朝は、マダムのPC 修理があったので、マダムに我が家 に来てもらい、一緒に朝食


マーケットでゲットした San Daniele（サンダニエル）




メロンと一緒に




桜えびご飯　　　　お吸い物




ブロッコリーと豆腐の中華炒め　　　　葉玉ねぎのゴマ味噌マヨ和え




日本のソニーサポートに電話 をし、作業内容を確認して何とか無事終了！
もう少しで完璧に直りそうと、主人が申しております。
良かったですね～



夕方、Sinksenfoor で全員集合！　
園内を見て回った後、ちょっとお茶？をしてから乗り物に～ 　ということで、ＱＭ軍団と主人はビールを飲み始めました。　
私は乗り物酔いをしないようにガス水で・・・・・


すると、マダムがこの↓高～く上がるブランコに乗りたい 　と言い出した。　



みなさんを誘っていましたが、誰もが 　　で、私にお誘いが～
隣りにいた主人は、スキー場 のリフトと一緒だよと・・・・・でもあなたは乗らないのよね。　
ふむ～、ブランコの横にあるぐるぐる回る乗り物よりはましか？
ここは心を決めて乗りましょう！　


マダムと一緒にブランコに乗ると、乗客定員が満たされるまで、低い位置で３週ほどぐるぐる回る。
緊張感が高まる私・・・・・ドキドキ


左手はバーをしっかり握り締め、右手にはカメラ を持ち、いよいよ出発です！　
おぉ～怖～い、きゃ～と叫ぶ私
隣りのマダムは、景色が綺麗～ 　と言いながら、ビールを飲んでいる男性陣に思いっきり手 を振っている。
なんて余裕のあるお方・・・・・


私も叫びながらも、綺麗な風景をパチリ
大聖堂も見えます！　　肉眼 で見るともっと近く感じたのだが・・・・・



男性陣は空中の私達に手 を振りながら、ビールを３杯ずつ飲んだらしい。




続いてスーさんとマダムは、タコの乗り物にチャレンジ！　



余裕のお顔のスーさん 　　マダムは少々怖がっている？


その後、今度はジェットコースターにチャレンジ！　
あれなら乗れる！と思っていた私、ゆっくりとしているように見えたのですが、乗ってみると、ぐるぐる回ったりして結構激しい～ 　
最初から最後までずっと叫び続け～ ぎゃ～～～
ジェットコースターの乗り場付近には、ＱＭ軍団と他にも観客がいて、私の絶叫を楽しんでいる様子。　
一緒に乗った主人も耳 が痛かったかと・・・・・
乗り終えた後、私はぐったり疲れてしまった。　



さて、激しい乗り物を満喫した後は、近場のTapasで軽いお食事 　　



パンコントマトと注文したら、このお店では餃子のようなものが・・・・・




イワシのグリル　　日本の一夜干しのようだった。




茄子とトマトの重ね焼き





この後、アレックスさんの自宅近くの、行き着けのバーに移動して、夜中までビール を飲み続け～


オルゴール付きビアカップ 　　　



お店に飾ってあったもので、スーさんとマスターが説明してくれました。
カップを持ち上げて飲むとオルゴールが鳴り、置くと止まる仕組みらしい。


カップの裏にネジがある



カウンターのところに大きなベル 　発見



このベル 何に使うのか？　スーさんに聞いてみると・・・・・
ベルを鳴らした人は、お店にいる人全員にビール をご馳走する。
例えば、お誕生日の人が鳴らして、みなさんにビールを振舞うとか。
Quinten にもあるそうなので、今度見てみよう♪　


ＱＭ軍団と一緒に、とても楽しい一日を過ごすことができました。　
来年も一緒に行きましょう 　Sinksenfoor

ベルギーの移動遊園地 Sinksenfoor

今日は、ジーノさん＆デリ一家と一緒に、移動遊園地 Sinksenfoor に遊びに行くことになりました。　
お天気も良いく 　お子ちゃま達も、一緒にゴーカートに乗るのを楽しみにしているみたいです。　



到着して先ずは腹ごしらえ。　　
お子ちゃまの希望で、甘いもの、スマートボルケとチュロス



結構これだけでお腹が一杯になってしまった・・・・・



さぁ～園内をぐるりと散策です。 　


この２人乗り球体は、逆バンジー



ぬいぐるみショップの前に大きな犬 　　本物でした～



ブランコが天高く～ 　　隣りのぐるぐる回る乗り物も激しそう



優雅な観覧車　　しか～し、日本と違って屋根や窓はない・・・・・





一通り回った後は、ゴーカートに乗ることに。
ジーノさん一家は前に来た時も乗ったそうですが、私達は初めて。
競争ではなく、ぶつけ合って楽しむというもの・・・・・結構激しいです。　


最後は、主人とお子ちゃま



お子ちゃまは運転に夢中～ 　　で、主人がカメラ に向かってニコッ 　・・・・・




楽しんだ後は、小腹が空いてきたので、ホットドック、ピタ、串焼きを買いました。



ホットドックは、ザワークラウドを入れてもらったら、ビチャビチャで大失敗。　
でも、ピタと串焼きは美味しかったです。　


ジーノさん一家は、私達より先にインドネシアにバケーション に出発してしまうので、もうあまり時間がないですが、また遊びましょう！