ベルギーのお肉

昨日、鶏レバー　　　豚バラ　　を買ってきました！　

左：鶏レバーは1キロあたり2.75ユーロ　　　右：豚バラは1キロあたり6.82ユーロ　　でした。　
鶏レバーは鶏肉専門のお店で購入し、豚バラは500gとお願いしたのですが、大きな塊からおじさんがカットしてくれたのは約800gありました。　
まぁ、豚バラは、塩漬け豚にして冷蔵庫で寝かせるので多くてもOK～。　

鶏レバーのバルサミコ煮　

BIOショップで買ってきたお茶　　　いい香り～