今日からベルギーは冬時間 
となり、日本との時差は8時間となります！ 
今朝は1時間おおめに寝ることができました。
そして、今日はハロウィン
ハローウィンといえば、かぼちゃ
ということで、Bioショップで見つけたかぼちゃをご紹介します！
表面はちょっとスイカ
のような模様・・・・・スパゲッティパンプキン
日本でいえば、そうめんかぼちゃ のようです。
日本のは、表面が黄色ですが。
日本と同じように輪切りにしようと思い、包丁をいれたところ、かっかた～～～～～い
主人に手伝ってもらって、どうにか半分に切ってもらいました。
輪切りは厳しそうなので、半分にカットして、お鍋に入る大きさにカット
茹でたものをお箸でほろほろ崩したら、あら？短い！そうめんにならい・・・・・
ショートパスタになってしまった。
日本のそうめんかぼちゃと、繊維の入り方が違うのかしら？？？
まぁ、しゃきしゃき感は変わらないのでOK!
レモンビネガー和え
ツナゴママヨ和え
どちらも美味しく出来上がりました～
炒め物にしても良いかもしれません。 
今度試してみよう♪
しか～し、あの固いかぼちゃを切るのは嫌だ・・・・・
誰か切ってくれるなら調理いたします。
かぼちゃ切ってくれる人募集中
となり、日本との時差は8時間となります！ 今朝は1時間おおめに寝ることができました。
そして、今日はハロウィン
ハローウィンといえば、かぼちゃ
ということで、Bioショップで見つけたかぼちゃをご紹介します！
表面はちょっとスイカ
のような模様・・・・・スパゲッティパンプキン日本でいえば、そうめんかぼちゃ のようです。
日本のは、表面が黄色ですが。
日本と同じように輪切りにしようと思い、包丁をいれたところ、かっかた～～～～～い
主人に手伝ってもらって、どうにか半分に切ってもらいました。
輪切りは厳しそうなので、半分にカットして、お鍋に入る大きさにカット
茹でたものをお箸でほろほろ崩したら、あら？短い！そうめんにならい・・・・・
ショートパスタになってしまった。
日本のそうめんかぼちゃと、繊維の入り方が違うのかしら？？？
まぁ、しゃきしゃき感は変わらないのでOK!
レモンビネガー和え
ツナゴママヨ和え
どちらも美味しく出来上がりました～
炒め物にしても良いかもしれません。 今度試してみよう♪
しか～し、あの固いかぼちゃを切るのは嫌だ・・・・・
誰か切ってくれるなら調理いたします。
かぼちゃ切ってくれる人募集中
先日の ミシンマフラー作り♪ で、kayayaさん宅 
にお邪魔した際、サイドボードの上には、素敵な秋のディスプレイ 
お城とドイツのビアマグカップ
大きな松ぼっくりと小さな家
煙がでるお人形
毎回お邪魔するたびに、季節感あふれる素敵なディスプレイを楽しませてもらえます。
次はどんなディスプレイが登場するか
楽しみにしていま～す。
にお邪魔した際、サイドボードの上には、素敵な秋のディスプレイ お城とドイツのビアマグカップ
大きな松ぼっくりと小さな家
煙がでるお人形
毎回お邪魔するたびに、季節感あふれる素敵なディスプレイを楽しませてもらえます。
次はどんなディスプレイが登場するか
楽しみにしていま～す。
今日は、kayayaさんと一緒に、ミシンマフラーの毛糸を買いに出かけてきました！
11番トラムに乗って lena & zasa へ～
店内にはいると、前回とは違う色揃えになっていて、どれにするか悩んでしまう・・・・・
選んだのはこちらの2種類
左は、ちょっと太めの糸 ウール100％
右は、最初に作った時のと同じ種類で細い糸 シルク30% ウール70％
これで新たなミシンマフラー
を作ります！ 
kayayaさんのご主人が木枠を作ってくださる予定なので、先に材料だけ準備しておこう♪という魂胆です。
素敵な毛糸をゲットした後は、ランチタイム
トラムに乗りながら、どこがいいか考えたあげく、中華街へ！
いつもの”THE BEST”となりました。
今日は二人だけなので、メニューを選ぶのに注意
三色腸粉
広東風麺 初めてトライした1品
麺が太めで変わっていました。どう表現すればよいのか？
これに、チマキを注文して完食です！
炭水化物に偏ったメニューだったかしら？
お腹がいっぱいになったので、Meirを通り、QMカフェまでの道のりをテクテク散策
二人でブロンドを注文
はぁ～美味しい～
私達がカフェを立ち去った後、Msayukiさん が訪れたそうです。
すれ違いでした・・・・・残念。
またお会いできる日を楽しみにしています！
11番トラムに乗って lena & zasa へ～
店内にはいると、前回とは違う色揃えになっていて、どれにするか悩んでしまう・・・・・
選んだのはこちらの2種類
左は、ちょっと太めの糸 ウール100％
右は、最初に作った時のと同じ種類で細い糸 シルク30% ウール70％
これで新たなミシンマフラー
を作ります！ kayayaさんのご主人が木枠を作ってくださる予定なので、先に材料だけ準備しておこう♪という魂胆です。
素敵な毛糸をゲットした後は、ランチタイム
トラムに乗りながら、どこがいいか考えたあげく、中華街へ！
いつもの”THE BEST”となりました。
今日は二人だけなので、メニューを選ぶのに注意
三色腸粉
広東風麺 初めてトライした1品
麺が太めで変わっていました。どう表現すればよいのか？これに、チマキを注文して完食です！
炭水化物に偏ったメニューだったかしら？
お腹がいっぱいになったので、Meirを通り、QMカフェまでの道のりをテクテク散策
二人でブロンドを注文
はぁ～美味しい～
私達がカフェを立ち去った後、Msayukiさん が訪れたそうです。
すれ違いでした・・・・・残念。
またお会いできる日を楽しみにしています！
今日は、来月帰国されるNちゃんと一緒にランチ へお出かけ～
メンバーは、マダムQさん、kayayaさん、私という、食べるの大好き メンバーでございます。
選んだレストランは、マダムQさんと私がお気に入りの "Rimbaud"
お店のサイトはこちら
酔いがまわる前に記念撮影
主賓ぬきでもパチリ
イタリア産ピンクのシュワシュワで乾杯～
アミューズ グースフィレの中にグースレバー、かぼちゃのスープと思っていたが、パプリカだったようです・・・・・こちら
前菜 ワイルドマッシュルーム、生ハム、パルメジャーノ、ルッコラのサラダ
メイン バンビのフィレ クランベリー、洋ナシの赤ワイン煮
デザート 自家製レモンシャーベットにウォッカをかけたもの
最後にコーヒー
プティフール が嬉しい～ 
シェフと一緒に記念撮影 みんな大満足の笑顔
Nちゃんも行ってみた～い と思っていたレストランだったようで、念願かない、美味しいお料理を食べることができ、とても喜んでもらえたようです。
そして、このレストラン初めてのもう一人の方、kayayaさん、一口食べては、『うわ～美味しい～』と、大変お気に召されたご様子。
やはりお好きな味でしたか・・・・・
この後、マダムQさんはお仕事なので、QMカフェまでみんなで一緒にテクテク
せっかくですから、QMの前で写真を撮りましょう！
今度は3人で♪
入れ替わってもう一枚！
マダムQさんと別れた後は、3人でステファン・シュナイダー のストックセールをチェックして、Flamant Dining でティータイム
お茶ではなく、3人ともヒューガルデン 
Nちゃんの残りのアントワープ生活が、充実した日々でありますように・・・・・
また私達ともお付き合いくださいませ！
へお出かけ～ メンバーは、マダムQさん、kayayaさん、私という、食べるの大好き
メンバーでございます。選んだレストランは、マダムQさんと私がお気に入りの "Rimbaud"
お店のサイトはこちら
酔いがまわる前に記念撮影
主賓ぬきでもパチリ
イタリア産ピンクのシュワシュワで乾杯～
アミューズ グースフィレの中にグースレバー、かぼちゃのスープと思っていたが、パプリカだったようです・・・・・こちら 前菜 ワイルドマッシュルーム、生ハム、パルメジャーノ、ルッコラのサラダ メイン バンビのフィレ クランベリー、洋ナシの赤ワイン煮 デザート 自家製レモンシャーベットにウォッカをかけたもの最後にコーヒー
プティフール が嬉しい～ シェフと一緒に記念撮影
みんな大満足の笑顔 Nちゃんも行ってみた～い
と思っていたレストランだったようで、念願かない、美味しいお料理を食べることができ、とても喜んでもらえたようです。 そして、このレストラン初めてのもう一人の方、kayayaさん、一口食べては、『うわ～美味しい～
』と、大変お気に召されたご様子。 やはりお好きな味でしたか・・・・・
この後、マダムQさんはお仕事なので、QMカフェまでみんなで一緒にテクテク
せっかくですから、QMの前で写真を撮りましょう！
今度は3人で♪
入れ替わってもう一枚！
マダムQさんと別れた後は、3人でステファン・シュナイダー のストックセールをチェックして、Flamant Dining でティータイム
お茶ではなく、3人ともヒューガルデン
Nちゃんの残りのアントワープ生活が、充実した日々でありますように・・・・・
また私達ともお付き合いくださいませ！
ランチ＆ティータイムを過ごしたあと、ちょうど主人のフィットネスも終わるころとなったので、Quinten Matsijs で待っていることに。 
QMカフェのドア
を開けると、入り口近くのテーブルにマダムQさんがいて、どなたかとお話している様子。
ロッテルダムからいらっしゃったご夫妻
いつもマダムQさんのブログを見ていらっしゃるとのことで、初めて今回2回目のカフェご来店だそうです。
『初めまして、散策です～』 とご挨拶して、ご一緒させてもらうことに。
ご夫妻は、今年ロッテルダムに住み始めた駐在の方です。
今日は、日本から来たご両親がお子さまを見ていてくだっているので、久しぶりお二人の時間ができ、日本食レストラン”三辰”で食事をされてきたそうです。
ビール を飲みながら、みなさんとお話していると、一人の男性が颯爽と入ってきました。
あら？どこかでお見かけしたような・・・・・
すると、その方は真っ直ぐカウンターのほうに歩いて、マダムQさんに挨拶されています。
なっなんと、『ベルギー移住生活』のMasayukiさん ではないですか～！
うわ～こんなに早くお会いできるなんて嬉しい～
『初めまして散策です！』とご挨拶して、みんなで同じテーブルに
みんなでお話をしているうちに、主人も登場！
またまたみんなの輪が広がります。
Masayukiさんのブログを拝見していたので、初めてお会いした感じがしません。
テニス
サッカー 
川島選手、偽警官との遭遇、奥様がやっている沖縄の芭蕉布織りなどなど、いろいろなお話をして盛り上がりました。
そして、ビールのお替りも増え・・・・・
Masayukiさん、沖縄出身ですが、もともと泡盛よりビール がお好きだったそうです。
ベルギーにご縁があったのですね。
あっ！確かMasayukiさんは、中華街のお買い物があったはず・・・・・
既にお店は閉まっている時間 
まぁ、ゆっくり飲みましょう♪
トリプル (Tripel) そろそろウィンターコーニンクに変わる時季なので、飲んでおかねば！
ブロンド (blond) 久しぶりに飲みましたが、これも美味しい
ボルケ (Bolleke) 3杯目はいつものボルケに・・・・・このあともう一杯
Portie Kop ず～っと気になっていたおつまみ
ビールに合います！
久しぶりにたっぷりビール を頂きました～
またまた新しい出会い があり、と～っても素敵な1日でした！
楽しい時間は、あ～っという間に過ぎてしまいます。
みなさん、これからもよろしくお願いします。 
それにしても、みんな集まるときは集まるものですね。
マダムQさんが、『今日はみんな来るような予感がしたのよ。』と。
これから預言者マダムQと呼ぼうか・・・・・
QMカフェのドア
を開けると、入り口近くのテーブルにマダムQさんがいて、どなたかとお話している様子。ロッテルダムからいらっしゃったご夫妻
いつもマダムQさんのブログを見ていらっしゃるとのことで、
『初めまして、散策です～』 とご挨拶して、ご一緒させてもらうことに。
ご夫妻は、今年ロッテルダムに住み始めた駐在の方です。
今日は、日本から来たご両親がお子さまを見ていてくだっているので、久しぶりお二人の時間ができ、日本食レストラン”三辰”で食事をされてきたそうです。
ビール
を飲みながら、みなさんとお話していると、一人の男性が颯爽と入ってきました。あら？どこかでお見かけしたような・・・・・
すると、その方は真っ直ぐカウンターのほうに歩いて、マダムQさんに挨拶されています。
なっなんと、『ベルギー移住生活』のMasayukiさん ではないですか～！
うわ～こんなに早くお会いできるなんて嬉しい～
『初めまして散策です！』とご挨拶して、みんなで同じテーブルに
みんなでお話をしているうちに、主人も登場！
またまたみんなの輪が広がります。
Masayukiさんのブログを拝見していたので、初めてお会いした感じがしません。
テニス
サッカー 川島選手、偽警官との遭遇、奥様がやっている沖縄の芭蕉布織りなどなど、いろいろなお話をして盛り上がりました。そして、ビールのお替りも増え・・・・・
Masayukiさん、沖縄出身ですが、もともと泡盛よりビール
がお好きだったそうです。ベルギーにご縁があったのですね。
あっ！確かMasayukiさんは、中華街のお買い物があったはず・・・・・
既にお店は閉まっている時間
まぁ、ゆっくり飲みましょう♪
トリプル (Tripel) そろそろウィンターコーニンクに変わる時季なので、飲んでおかねば！
ブロンド (blond) 久しぶりに飲みましたが、これも美味しい
ボルケ (Bolleke) 3杯目はいつものボルケに・・・・・このあともう一杯
Portie Kop ず～っと気になっていたおつまみ
ビールに合います！ 久しぶりにたっぷりビール
を頂きました～ またまた新しい出会い
があり、と～っても素敵な1日でした！ 楽しい時間は、あ～っという間に過ぎてしまいます。
みなさん、これからもよろしくお願いします。
それにしても、みんな集まるときは集まるものですね。
マダムQさんが、『今日はみんな来るような予感がしたのよ。』と。
これから預言者マダムQと呼ぼうか・・・・・
今日はかなり冷えます。 ついに冬物コートを着用！
まだ10月・・・・・今年の冬は寒くなるのかしら？
さて、今日は、Le Pain Quotidien が20周年を迎え、3日間だけオープン当時のメニューを再現！
ということで、まる姉さん、Tさん、Aさんと一緒に、アントワープ中央駅の南にあるお店に行きました。
私が選んだのは、バゲットと豚のリエット
豚のリエット美味しい～ しかし、かなりの量で、食べきれなかった・・・・・
お会計のときには、主人へのお土産
として、20周年でお安くなっていたクロワッサンとピーカンナッツのタルトをお買い上げ～
ランチの後は、Aさんと一緒にBioショップでお買い物 
お買い物が終わったところで、ティータイム
すぐ休憩をしたくなる・・・・・
”ティラミス”というカフェに入り、メニューを見ると、私の好きなタルトタタン
があるではないですか！ 
早速お店の人に聞いてみると、これは冬になってからのメニューですと・・・・・・
確かに冬限定
と書いてあるが、この寒さなので、すっかり冬かと思っていたけど、まだ10月でした～
結局飲み物だけ注文することに。
私 ミルクコーヒー(koffie verkeerd)
Aさん ミルクシェーク
今日もお腹いっぱいのランチタイム♪でした。
早くタルトタタン が食べられる時季がこないかなぁ～
ついに冬物コートを着用！まだ10月・・・・・今年の冬は寒くなるのかしら？
さて、今日は、Le Pain Quotidien が20周年を迎え、3日間だけオープン当時のメニューを再現！
ということで、まる姉さん、Tさん、Aさんと一緒に、アントワープ中央駅の南にあるお店に行きました。
私が選んだのは、バゲットと豚のリエット
豚のリエット美味しい～
しかし、かなりの量で、食べきれなかった・・・・・お会計のときには、主人へのお土産
として、20周年でお安くなっていたクロワッサンとピーカンナッツのタルトをお買い上げ～ ランチの後は、Aさんと一緒にBioショップでお買い物
お買い物が終わったところで、ティータイム
すぐ休憩をしたくなる・・・・・
”ティラミス”というカフェに入り、メニューを見ると、私の好きなタルトタタン
があるではないですか！ 早速お店の人に聞いてみると、これは冬になってからのメニューですと・・・・・・
確かに冬限定
と書いてあるが、この寒さなので、すっかり冬かと思っていたけど、まだ10月でした～結局飲み物だけ注文することに。
私 ミルクコーヒー(koffie verkeerd)
Aさん ミルクシェーク
今日もお腹いっぱいのランチタイム♪でした。
早くタルトタタン
が食べられる時季がこないかなぁ～
今日は久しぶりにフィットネスへ！
この言葉、良く使っている・・・・・いつも久しぶりなんだね。
そっそうなんです・・・・・なんと、10日ぶりくらいです。
ぷるぷるマシーンだけではなく、スカイウォーカーや縄跳びもやりました！
夜は、Graceさんと最後のお食事
選んだお店は、Graceさんが気になっていたイタリアン Rimini
このレストラン、デルレイの近くなのですが、特に目立つ看板もなく、ドアのところにお店のプレートがあるだけなので、なかなかわかりにくい。
先日、デルレイに行った時に偵察しようと思ったら、見つけられなかった・・・・・
お店に入ると、明るいおじさんがお出迎え♪
席に着くなり、早速、本日のおすすめメニューを教えてくれました。
二人でメニューを見ながら、いろいろ悩んでいると、再びおじさんが登場し、メニューにないお料理もいろいろ説明してくれて、アレンジもできるよ～何でも言って！
と、と～っても明るくてお話好き
私達には英語、他のテーブルのお客さまには、フランス語、イタリア語、フラマン語など、いろいろな言葉が飛び交っている～
さて、アンティパストは、おじさんのアドバイスをいただいた上で、温かいものと冷たいものから選びました。
アンティパスト Bresaola（牛肉のハム）とエビのフリッターをお願いしたら、一人のお皿に2種類盛り付けてくれました。
そして、プリモ・・・・・
黒トリュフのパスタ クリームソース トリュフのいい香り～
細い平打ちパスタで、クリームソースも以外にあっさりしていて
ムール貝のパスタ トマトソース ムールの殻が少なくて
ぷりっとしたムール貝がたっぷり入って、ガーリックが効いているトマトソース
お隣のおじさんが写真 を撮ってくれるというので・・・・・
パスタを食べ終えたら、お腹一杯・・・・・
デザートはパスして、コーヒー をいただきました。
Graceさんと、ゆっくりお話もできて楽しいひと時でした。
帰りは、Graceさん宿泊のホテルに、主人に迎えに来てもらいました。
最後に記念撮影
Graceさん、アントワープでは最後ですが、次は上海！香港！日本！での再会を楽しみにしています！
お体に気をつけて～
この言葉、良く使っている・・・・・いつも久しぶりなんだね。
そっそうなんです・・・・・なんと、10日ぶりくらいです。
ぷるぷるマシーンだけではなく、スカイウォーカーや縄跳びもやりました！
夜は、Graceさんと最後のお食事
選んだお店は、Graceさんが気になっていたイタリアン Rimini
このレストラン、デルレイの近くなのですが、特に目立つ看板もなく、ドアのところにお店のプレートがあるだけなので、なかなかわかりにくい。
先日、デルレイに行った時に偵察しようと思ったら、見つけられなかった・・・・・
お店に入ると、明るいおじさんがお出迎え♪
席に着くなり、早速、本日のおすすめメニューを教えてくれました。
二人でメニューを見ながら、いろいろ悩んでいると、再びおじさんが登場し、メニューにないお料理もいろいろ説明してくれて、アレンジもできるよ～何でも言って！
と、と～っても明るくてお話好き
私達には英語、他のテーブルのお客さまには、フランス語、イタリア語、フラマン語など、いろいろな言葉が飛び交っている～
さて、アンティパストは、おじさんのアドバイスをいただいた上で、温かいものと冷たいものから選びました。
アンティパスト Bresaola（牛肉のハム）とエビのフリッターをお願いしたら、一人のお皿に2種類盛り付けてくれました。
そして、プリモ・・・・・
黒トリュフのパスタ クリームソース トリュフのいい香り～
細い平打ちパスタで、クリームソースも以外にあっさりしていて
ムール貝のパスタ トマトソース ムールの殻が少なくて
ぷりっとしたムール貝がたっぷり入って、ガーリックが効いているトマトソース
お隣のおじさんが写真
を撮ってくれるというので・・・・・パスタを食べ終えたら、お腹一杯・・・・・
デザートはパスして、コーヒー
をいただきました。Graceさんと、ゆっくりお話もできて楽しいひと時でした。
帰りは、Graceさん宿泊のホテルに、主人に迎えに来てもらいました。
最後に記念撮影
Graceさん、アントワープでは最後ですが、次は上海！香港！日本！での再会を楽しみにしています！
お体に気をつけて～
土曜日のマーケットで買ってきたバゲットは、買った時からいい香りがしました。
手でちぎってみると、中はこんな感じで穴がポコポコあいています。
皮は固め、中身は白ではなくクリーム色、小麦のいい香り～
何もつけずにこのまま食べると、もちもち感があり、噛めば噛むほどバゲットの旨みがじわじわでてきて美味しい！
袋に書いてあるRetrodor（レトロドール）とは、 Viron（ヴィロン）社 という粉メーカーの小麦粉の名前。
バゲット・レトロドールについての詳細は こちら
こちらは、ひとつおまけしてもらったクロワッサン
クロワッサンは、先日食べた PAUL の焼きたてクロワッサンのほうが美味しい。
土曜日のマーケット、今度はもう少し早い時間にでかけて、パンの品揃えをチェックしてこなければ！
手でちぎってみると、中はこんな感じで穴がポコポコあいています。
皮は固め、中身は白ではなくクリーム色、小麦のいい香り～
何もつけずにこのまま食べると、もちもち感があり、噛めば噛むほどバゲットの旨みがじわじわでてきて美味しい！
袋に書いてあるRetrodor（レトロドール）とは、 Viron（ヴィロン）社 という粉メーカーの小麦粉の名前。
バゲット・レトロドールについての詳細は こちら
こちらは、ひとつおまけしてもらったクロワッサン
クロワッサンは、先日食べた PAUL の焼きたてクロワッサンのほうが美味しい。
土曜日のマーケット、今度はもう少し早い時間にでかけて、パンの品揃えをチェックしてこなければ！
今日は青空が広がり、良いお天気となりました～ 
午後からは、久しぶりのカルトナージュレッスン 本日の課題は、”スケジュール帳カバー”です！
まる姉さん宅 に集まり、作業開始！
とその前に、Tさんが作ってきてくださった、クッキーをいただきま～す。
風味豊かなエシレバターを使ったサクサククッキー 可愛い形がいろいろあります。
さぁ～食べてばかりではいけません。
早速、生地を選んで作業に取り掛かります！
表はこの生地、裏はこの生地で・・・・・糊付け開始！
あら？ こっこれは、表生地になるはずだったのだが？ あぁ～間違えてしまった～
仕方ない・・・・・当初の予定を変更して、表と裏の生地が逆になることに。
みなさんの完成品 どれも素敵に出来上がりました。
こちらが私の作品
出来上がってみれば、この組み合わせもなかなかいいかも～
今日も楽しいレッスンでした！
午後からは、久しぶりのカルトナージュレッスン
本日の課題は、”スケジュール帳カバー”です！ まる姉さん宅
に集まり、作業開始！ とその前に、Tさんが作ってきてくださった、クッキーをいただきま～す。
風味豊かなエシレバターを使ったサクサククッキー
可愛い形がいろいろあります。 さぁ～食べてばかりではいけません。
早速、生地を選んで作業に取り掛かります！
表はこの生地、裏はこの生地で・・・・・糊付け開始！
あら？ こっこれは、表生地になるはずだったのだが？ あぁ～間違えてしまった～
仕方ない・・・・・当初の予定を変更して、表と裏の生地が逆になることに。
みなさんの完成品
どれも素敵に出来上がりました。こちらが私の作品
出来上がってみれば、この組み合わせもなかなかいいかも～
今日も楽しいレッスンでした！
