栗のお菓子

令和２年９月２０日（日）

栗のお菓子を作る

友人から栗をいただいた　！

我が家では今年初めての栗である。

友の一言「今年は余り出来が良くなかった、、」

数はほどほどに在るが、実はやや小さめである

早速カミさん、圧力鍋にいれる、、、、、

「何にしようか？」と言いつつ、、擂鉢を取り出す。

蒸しあがったものを、只ひたすら皮を剥き始める。

皴の手を眺め、、温もりを感じる。

「実が小さいので取り敢えず半分、栗きんとんモドキ

残り半分は渋皮煮を、、、、」

皮を剥いた栗の実を鉢に入れ潰し、蜂蜜と砂糖を加え

混ぜ合わせる。型を丸めて紙カップ小）に詰める。

一つ味見、「ウン、見栄えは悪いがとても旨い、、、」

後は、渋皮煮を作る、、、、、

今日の１句

ひたすらに妻ねんごろに栗を剥く　　　　ヤギ爺