じゃが芋

令和３年１０月３１日（日）

じゃが芋　：　馬鈴薯

ナス科の一年生作物、原産地は南米アンデス高地

早春に植えた種薯の茎が分岐して、初夏に白色の花を咲かせ

地中に多くの塊茎を付ける。

その形が馬の鈴に似ている故に馬鈴薯の名が付いた。

国内での生産は北海道が中心であるが、実際には日本の何処

の地でもじゃが芋は出来る。

戦後の食糧事情が悪い時代に、我が家では父が裏庭にじゃが

芋畑を作り、飢えを凌いだ。

日本へは

１６世紀にオランダ領ジャワ島ジャカルタから、伝来したと

言われ「ジャガタラ芋」と呼ばれた。

本格的には明治維新後、北海道開拓の地より始まった。

日本の馬鈴薯総生産量の８０％は北海道で、長崎、鹿児島、

茨木、千葉等が主な生産地。

じゃが芋は比較的に日本の風土に適し、何処でも作れる。

男爵

北あかり

 

じゃが芋は豊富なデンプンを抽出し、片栗粉やウオッカ、

日本の焼酎等の蒸留酒を造る。

最近ではポテトチップス等スナック菓子の需要が増す。

様々な料理にも重宝され、品種ごとに、、、

男爵芋はコロッケ、メークイン（荷崩れしにくい）は煮物

カレー等、北あかりはサラダやマッシュポテトなどがある。

 

昨日、友人から「じゃが芋」が届いた。

毎年、この時節に土の香についた北の便りだ、、、、、

芋の中でも最も好きなじゃが芋である。（感謝、感謝）

取り敢えず、手っ取り早い塩茹で、、いやいやホイル焼き

が早いか、、、、、

 

今日の１句

土匂ふ馬鈴薯届くあふるほど　　　ヤギ爺

 

 

 

石蕗の花

令和３年１０月３０日（土）

石蕗の花　：　石　蕗（ツワ）

キク科の常緑多年草

葉は蕗（フキ）に似て質が厚く、深緑色で光沢がある。

花期は１０～１２月、花軸を６０ｃｍ程に伸ばし菊に似た

頭状花を散戻状に開く。海岸や海辺の山に自生する。

葉も茎も蕗に似ているが別種。

花や葉が美しいので、よく庭先に植えられる。

名前の由来は、葉の形が蕗の形に似ている事からと言われる

が、葉の緑が濃く艶が在り「艶蕗」が転じて「つわぶき」と

なったとも言われている。

「厚葉蕗」（厚い葉を持った蕗」から転じたという説もある。

日本では太平洋側では福島県より南、日本海側では石川県よ

り南側の海沿いの地に分布する。

海外では朝鮮半島、中国東南部、台湾等に分布する。

葉を火に焙り湿布薬として使われ、他に解毒、皮膚病に効能

があると言われる。

食用としては葉柄（軸）の部分を炒め、甘辛く佃煮状にした

もの「伽羅蕗」が好まれる。　

三重県にはツワの葉を敷いた「押し寿司」（つわ寿司）が在る。

蕗の軸の部分には空洞があるが、石蕗には空洞が無い。

余談、山口県の津和野はＳLが奔る所として有名だが、此処は

「ツワブキの咲く野」という事からこの名が在る。

 

東山植物園の「7万葉の散歩道」を歩くと、彼方此方に石蕗の

黄色い花が覗き、私達に話しかけて来る様で,つい歩を留める。

小暗き道の案内人とでも言おうか、、、、、、、

 

今日の１句

坂がかる万葉の道石蕗明かり　　　ヤギ爺

ベゴニア・ガーデン

令和３年１０月２９日（金）

なばなの里

三重県桑名市長島町に「なばなの里」がある。

ナガシマスパーランドに隣接する複合型レジャー施設で、

なばなの里内には、１３０００坪を有するお花畑が在る。

春のチューリップ、夏のダリア、秋のコスモス等と、一年中

花が咲き乱れる中に「ベゴニアガーデン」の温室施設が在る。

ベゴニアガーデン

年中満開の大輪のベゴニアを始め、世界各国から集めた百数十

種、１万２千株の花々を常時栽培・展示している。

大温室には５千鉢の球根ベゴニアが常に咲き盛っている。

亦、ガーデン内には他にもスイセン等が咲き、隣接のバラ園

にも多くの花が咲き盛っている。

ガーデン内にはカフェが設けられ、ベゴニアに囲まれ珈琲等

が楽しめた、、、、。

なばなの里には８種類のレストランが在り,地ビール園、中華

料理、イタリアン、日本料理、トンカツ専門店、ベーカリー、

カフェ等で、食事も、、、、、

私は、近いのでよく訪づれ夜はイルミネーションと食事、昼

間は季節の花を、、、、、

 

ベゴニア

シュウカイドウ科ベゴニア属の多年草または半低木の観葉植物。

熱帯、亜熱帯地方の原産で、フランス人のミシェル・ベゴン氏

（植物学者）の名に由来して「ベゴニア」と名付けられた。

花は雌雄別で、尾花４枚、雌花５枚の花びらを持つ。

多年草の草花であるが、球根性のもの、木立性のものもある。

 

今日の１句

晩秋の庭とりどりの花振る舞はる　　　ヤギ爺

照 葉

令和３年１０月２８日（木）

照　葉　：　照紅葉

草や木の紅葉したものが、ことのほか美しく日光に

照り映えていることをいう。

木々の色づいて明るく映える様。

輝く紅葉の美称で、「照紅葉」ともいう。

光沢のある美しい葉、紅葉して美しく照り輝く木の葉。

 

東山植物園に「万葉の散歩道といわれる、散策路が在る。

地下鉄東山線「星丘駅」で下車、１０分程で「星丘門」に着く。

星丘門から入るり、暫く行くと合掌家が見える。

此処から、池の畔を小高い丘の斜面を登り、凡そ１ｋｍ程の

道程を下ると、やがて元の場所に戻る、、、、、

これが「万葉の散歩道」である。

雑木林の中を、ゆっくりともの思い、、、、都会の喧騒を忘れ

時に立ち止る。

木漏れ日が射し真っ赤に色づいた木々の葉が光り輝く。

 

余の煩わしさをすっかり忘れさせてくれる、、、、、。

（一昨年、東山植物園吟行の折りの画像です。）

 

今日の１句（俳人の名句）

照葉して名もなき草のあはれなる　　　冨安　風生

光沢のある草紅葉の照り輝いている様が、ことさらに

哀れに思えたのであろうか、、、

潮路句会

令和３年１０月２７日（水）

潮路句会（９月例会分）

出席者：７名、不在投句：１名、欠席者：１名

兼題　：　虫の声、他、当季雑詠

一湾の二百十日の波平　　　　　　：　玲　子　

 

　　

綴糸の切れたるままに秋葦簀　　　：　玲　子

 

縄張りを行ったり来たり蜻蛉かな　：　勝

 

鈴虫の声の転がる寝入り端　　　　：　美保子

 

高潮の怖さを知りぬ厄日かな　　　：　美智子

※　厄日　：　二百十日の副題、立春から数えて二百十日目

 

 

咲き満ちて地に花零す百日紅　　　：　輝　子

 

柔らかき土の匂ひや甘藷掘る　　　：　魚　青

 

松茸に引き寄せられる鼻の先　　　：　政　子

 

秋涼し熱き珈琲啜り居り　　　　　：　ヤギ爺

 

緊急事態宣言もかいじょとなり、吟行も再開される。

私の足は中々、、、遠ざかる儘、、、、ぼちぼち、、、