のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



カレーうどん

2014年01月25日 | うちご飯外ご飯
若鯱屋でランチしました。
名古屋を中心にカレーうどんをメインにした和食のお店です。

カレーうどんってほんとうにおもしろい。
揚げとうどんのもっちり感が日本人の口に合うのである。
カレーが完全に和食化してる。
何でも組み合わせ、新しい味を作り出す日本人はすごい!
伝統とともに、創意工夫の和食が世界遺産になるのも納得です。 

セットで食べたのは、若鶏の味噌唐揚げ。名古屋らしいメニューです。