今日のお昼は、近所に本を買いに行ったついでにちょっと足を伸ばして最近出来たというお店で頂きます。
お店は『房総らーめん＠市原市八幡1066-4』。
竹岡式のお店との情報
場所は、JR八幡宿駅西口側。
国道16号線からだと、パチンコの日の丸系パチーノのある交差点を八幡宿駅方面に曲がる。
(飯香岡八幡宮方面・・・飯香岡通り方面ね)
『八幡宿駅前』交差点に差し掛かったら右折し最初に現れる十字路を左折。
20ｍほど進むと一方通行で左折のみとなるので、そのまま左折したら直ぐ。
県道24号線（旧道)からも同様。
八幡宿駅西口ロータリーからだとい、飯香岡通りからロータリーに侵入し、
道なりに進み、ロータリーを旧道方面へでて20mほどでT字路になり、
そのT字路を右折して直ぐ(T字路からお店が見える)
ここです!!
お店の定休日が分からないので、早めに出かけ開きそうか確認する。
11:10お店前に到着
店内に人居るので開店はするよう
では、開店時間の11:30まで時間を潰しましょう
車でウロウロしながら安い駐車場を探す
駅前の西口方面には、コインパーキングが3ヶ所ある。
ここの立地的に値段設定が高い。
30分/200円、30分/100円、60分/200円・・・安い所は満車
(時間帯によって変るみたい)
30分で食べ切れると思うが、60分/200円の所に駐車してお店に向う。
駅前から歩いて3分・・・11:35到着です。
サッパリとした店構え
早速入店
開店したばかりなので、先客はいない。
カウンター席が無いので、テーブル席に着席。
待ち時間の為にか、お水と新聞を出してくれる
さて注文は？
大盛り無料の文字が躍っています
初めて入るお店で大盛りは頼まないのですが・・・
『しょうゆらーめん』550円大盛りで!!
らーめん系のバリエーションは、それなりに揃っています。
もりそば＝つけ麺なんかもありますね
もりそばちゃーしゅーめん？
もりそば+ちゃーしゅーめん？・・・もりそばのチャーシュートッピングって事でしょうか？
店内は、新規開店したばかりで非常に綺麗。
年配のご夫婦(多分)と思われる方が切り盛りされています。
営業時間 11:30～21:00
定休日 水曜日
座席 楕円卓5席、4人掛けテーブル3つ
駐車場 駅前にコインパーキングあり
待つこと7分・・・到着です。
刻みタマネギ乗っかっていて竹岡式の雰囲気は出ています。
さてお味は？
スープ・・・なんだかトロミがあります。
なんのトロミだろう？ダシが濃厚？
ダシの濃度でトロミが付いているならダシの味が強烈でもいいんだけど・・・そんな味はしない
言うならば、意図的につけた感じ・・・片栗粉みたいな物でね。
醤油の濃さは、普通よりちょっと濃いぐらい。
気持ち醤油本来の辛さが感じられる。
(辛さが完全に飛んでいない感じ・・・チャーシューの煮汁を使っているかは不明)
スープにトロミがあってちょっと違和感がありますが、まあまあといったところ。
麺・・・少縮れ中太麺。
モッチリとした歯ごたえが印象的。
(腰とは違うモッチリ感)
茹で加減は、外側は問題ないけど芯が残っている。
この芯が残っているからなのか、非常に粉っぽさを感じる麺です。
麺の表面にもトロミがまとわり付いてスープとの絡みは問題ない。
・・・麺の周りにトロミって・・・まさか!!
憶測ですが、少量のお湯で麺を茹でているのではなかろうか？
片手なべみたいな物で、生麺のようなので麺の周りについている粉(片栗粉？小麦粉？)が少量のお湯で茹でられることにより、そのままトロミとなってまとわり付いているのではと考える
意図的かそうでないかは不明。
それで、麺付近のスープにトロミが付いていた模様。
現に麺がなくなったらスープのトロミなくなった!!
スープ・・・トロミのなくなったスープの印象は、まだまだ荒削り。
醤油の辛さが若干残りもうひとこえといった感じです。
でも・・・全部飲み干してしまいました
チャーシュー・・・竹岡式のチャーシューらしくトロリと柔らかい。
醤油味がしっかりと付いており美味しい。
普通のラーメンで2枚乗ってきます。
このチャーシューならば、チャーシューメンにしても良かった気がします。
メンマ・・・市販の物を使ったのか？的な味。
一般的な味なのか、しっかりとした味が付いています。
刻みタマネギ・・・量は少なめ。
タマネギの辛さが抜けきっておらず・・・口の中に辛さが残る。
辛さが先行して甘味は感じられない。
下処理不足かな～
あとワカメが乗ってきます。
マッチングは悪くない。
トータル評価・・・まだまだこれからといった印象のお店。
これからもっと改良していかなければ、立地的、周りに美味しい竹岡式のお店有るので・・・
立地・・・西口駅前で良さそうな感じもするが、人通りが少ない。
しかも完全な駅前じゃなく1つ裏通り。
よっぽど美味しくないと入らない感じの場所です。
お店は『房総らーめん＠市原市八幡1066-4』。
竹岡式のお店との情報
場所は、JR八幡宿駅西口側。
国道16号線からだと、パチンコの日の丸系パチーノのある交差点を八幡宿駅方面に曲がる。
(飯香岡八幡宮方面・・・飯香岡通り方面ね)
『八幡宿駅前』交差点に差し掛かったら右折し最初に現れる十字路を左折。
20ｍほど進むと一方通行で左折のみとなるので、そのまま左折したら直ぐ。
県道24号線（旧道)からも同様。
八幡宿駅西口ロータリーからだとい、飯香岡通りからロータリーに侵入し、
道なりに進み、ロータリーを旧道方面へでて20mほどでT字路になり、
そのT字路を右折して直ぐ(T字路からお店が見える)
ここです!!
お店の定休日が分からないので、早めに出かけ開きそうか確認する。
11:10お店前に到着
店内に人居るので開店はするよう
では、開店時間の11:30まで時間を潰しましょう
車でウロウロしながら安い駐車場を探す
駅前の西口方面には、コインパーキングが3ヶ所ある。
ここの立地的に値段設定が高い。
30分/200円、30分/100円、60分/200円・・・安い所は満車
(時間帯によって変るみたい)
30分で食べ切れると思うが、60分/200円の所に駐車してお店に向う。
駅前から歩いて3分・・・11:35到着です。
サッパリとした店構え
早速入店
開店したばかりなので、先客はいない。
カウンター席が無いので、テーブル席に着席。
待ち時間の為にか、お水と新聞を出してくれる
さて注文は？
大盛り無料の文字が躍っています
初めて入るお店で大盛りは頼まないのですが・・・
『しょうゆらーめん』550円大盛りで!!
らーめん系のバリエーションは、それなりに揃っています。
もりそば＝つけ麺なんかもありますね
もりそばちゃーしゅーめん？
もりそば+ちゃーしゅーめん？・・・もりそばのチャーシュートッピングって事でしょうか？
店内は、新規開店したばかりで非常に綺麗。
年配のご夫婦(多分)と思われる方が切り盛りされています。
営業時間 11:30～21:00
定休日 水曜日
座席 楕円卓5席、4人掛けテーブル3つ
駐車場 駅前にコインパーキングあり
待つこと7分・・・到着です。
刻みタマネギ乗っかっていて竹岡式の雰囲気は出ています。
さてお味は？
スープ・・・なんだかトロミがあります。
なんのトロミだろう？ダシが濃厚？
ダシの濃度でトロミが付いているならダシの味が強烈でもいいんだけど・・・そんな味はしない
言うならば、意図的につけた感じ・・・片栗粉みたいな物でね。
醤油の濃さは、普通よりちょっと濃いぐらい。
気持ち醤油本来の辛さが感じられる。
(辛さが完全に飛んでいない感じ・・・チャーシューの煮汁を使っているかは不明)
スープにトロミがあってちょっと違和感がありますが、まあまあといったところ。
麺・・・少縮れ中太麺。
モッチリとした歯ごたえが印象的。
(腰とは違うモッチリ感)
茹で加減は、外側は問題ないけど芯が残っている。
この芯が残っているからなのか、非常に粉っぽさを感じる麺です。
麺の表面にもトロミがまとわり付いてスープとの絡みは問題ない。
・・・麺の周りにトロミって・・・まさか!!
憶測ですが、少量のお湯で麺を茹でているのではなかろうか？
片手なべみたいな物で、生麺のようなので麺の周りについている粉(片栗粉？小麦粉？)が少量のお湯で茹でられることにより、そのままトロミとなってまとわり付いているのではと考える
意図的かそうでないかは不明。
それで、麺付近のスープにトロミが付いていた模様。
現に麺がなくなったらスープのトロミなくなった!!
スープ・・・トロミのなくなったスープの印象は、まだまだ荒削り。
醤油の辛さが若干残りもうひとこえといった感じです。
でも・・・全部飲み干してしまいました
チャーシュー・・・竹岡式のチャーシューらしくトロリと柔らかい。
醤油味がしっかりと付いており美味しい。
普通のラーメンで2枚乗ってきます。
このチャーシューならば、チャーシューメンにしても良かった気がします。
メンマ・・・市販の物を使ったのか？的な味。
一般的な味なのか、しっかりとした味が付いています。
刻みタマネギ・・・量は少なめ。
タマネギの辛さが抜けきっておらず・・・口の中に辛さが残る。
辛さが先行して甘味は感じられない。
下処理不足かな～
あとワカメが乗ってきます。
マッチングは悪くない。
トータル評価・・・まだまだこれからといった印象のお店。
これからもっと改良していかなければ、立地的、周りに美味しい竹岡式のお店有るので・・・
立地・・・西口駅前で良さそうな感じもするが、人通りが少ない。
しかも完全な駅前じゃなく1つ裏通り。
よっぽど美味しくないと入らない感じの場所です。