まさかミャンマーに回転寿司が開店するとは思わなかった。
回転といっても日本のような機械方式ではなく、水の流れに乗って寿司が回る実に面白いアイデアである。
水の流れはポンプを利用して作り出している。
本物の回転寿司のようにゆっくり寿司が回っている。
本当にすごいと感心した。
この店の経営者であるミョウテインさんが考えたアイデアで、日本の寿司屋でも採用できるかもしれない。
ミョウテインさんは日本、ベトナム、中国向けに海老の輸出をしている会社の社長でもあり、以前、日本で寿司を握っていたことから、ミャンマー人に回転寿司の雰囲気を味わってもらいたいと道楽で開いたという。
お客さんのターゲットは日本人や外国人ではなく、ミャンマー人だそうだ。
場所はウエーザヤンターショッピングセンターの3階にあり、ちょっと不便な所にあるが、39番のバスを利用してトゥワナ競技場近くのバス停で降りれば歩いて3分の所にある。
メニューには、まぐろ、たこ、ヤリイカ、海老、あおやぎ、赤貝、とり貝、あわび、数の子、しゃこえび、あなご、はまち、ほたて.....と豊富に書いてあったが、まだ入荷していないものが多かった。
FUKU SUSHI
54, WAY ZAYANTAR STREET, WAY ZAYANTAR SHOPPING CENTER (3F)
PHONE:0951-52912
