旧プチ民宿高橋 山口編

宇宙、日本、宇部

若山ラーメン

2010-12-12 23:54:16 | ラーメン刑事(福岡)

「麺道一筋 よろしく」   福岡県福岡市西区

  

  

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この店は九大へ向かう道沿いに立地してます。

去年この店を見た時、この看板のインパクトに釘付けになってしまった。

ていうのも、看板のキャラが同じ部署のW山様に酷似しており、

彼が作るラーメンが食べたい、そして抱かれたい!と強く感じたからです。

しかし、去年は別のラーメン屋に行く予定があったので、泣く泣く断念。

  

12/11の16:20、昨年同様、試験は大した手ごたえも無く終了。

俺以外の方々は「鉄なべ」にギョーザ宴会しに行ったのですが、俺は迷う事なく「よろしく」へ。

お腹には大量のチャーハンが存在している事はわかっているけど、

(心のずっと奥の方から)気のせいか「負けるが勝ちなんだぜ!」と声が聞こえてくるけど、

俺は勇気を振り絞って「よろしく」の駐車場にタンメンを止めました。

   
     

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実は看板以外にも、ここへ行ってみたい理由がありました。

ネットで予習したんですけど、「博多金龍系のラーメン」という情報を散見してたのです。

俺は昔の金龍のラーメンが大好きだったので、それに近い物で出会えるかもしれない☆と期待してしまった。

未だに、当時の金龍の味を覚えているくらいですからね。

  

17時過ぎ?に入店。お店に入ると、店員3名と客1名の完全なる「アイドルモード」。

店員は黙々と夜の仕込み中。おでんの準備をしていました。

お客さんのおっさんは、炒め物を肴に焼酎(日本酒?)を満喫していました。

ゴマが2Lサイズの麦茶入れに入っていました(笑)←写真撮り忘れた

俺はとりあえず「ラーメンをカタで」と注文しました。

  

「金龍にあえる、金龍にあえる・・・」
  

  

    

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4~5分でラーメンがやってきました。早速頂きます。

確かに見た目は当時の金龍ぽい。「牛乳ラーメン」と云われていた当時の姿を彷彿とさせます。

ドキドキしながらスープを飲む。ザラザラする・・・骨髄の味だ・・・これは予想外の展開。

北九州でいうならば魁龍系のスープ!宇部ラーメンにも近い感じ。

動物臭が強い。うん、これは金龍ではない(笑)

  

    

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ささっと頭を切り替えて、ここのラーメンを楽しむようにしました。

スープ自体はあっさりしているのですが、上面に浮いている濁った脂がインパクトを与える。

結構重めなスープに細いバリカタの麺が絡む。ガッツリ食べれて、美味しい。

こんな展開は予想してなかったし、福岡のラーメンもバラエティ豊かなんですね・・・。

  

        

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レジにはラーメンのタレが180円で売っていました。

野菜炒めや色んな料理に応用可能だとか。

今思えば、買って帰ればよかった・・・。

 

 

そんな感じで非常に有意義なラーメンツアーでした←試験やねぇんかちゃ!(笑)

と同時に、自分のラーメンに対する知見の無さを痛感。表現力も無さ過ぎる・・反省。

これから嫁の実家に行った時は、1人で色んなラーメン屋巡りをしよう!