ちらし寿司で夫婦二人のおひな祭り＾０＾

お天気は下り坂・・・

雨は今にも降りそうですけど

 

３月３日、おひな祭りですね。

夫婦二人ですけど、ちょっと美味しいものでも作りましょう。

今年は、結局木目込みのお雛様は出さずじまいでした

めまいがしてから、ゆっくりのんびり過ごしてましたから

 

なので、焼き物のミニお雛様だけ飾りました

 

　　

 

　　＊材料（２人分）

すし飯　　　　　　　　　　１、５合分

ゆで海老　　　　　　　　　大６尾

卵焼き　　　　　　　　　　卵２個・塩・砂糖少々

きゅうり　　　　　　　　　１本

カニカマ　　　　　　　　　４本

いくら　　　　　　　　　　５０g

桜の花の塩漬け　　　　　　適量

 

　　　＊作り方

１、具材は、大きさを揃えて角切りにする。

２、お皿にすし飯を盛り、具材を彩りよくのせる。

 

　　　

 

いかなごのくぎ煮・ひじき煮・デコポン

 

　　　　

 

ふきのとうの天ぷら

我が家の庭に出てきた物

毎年根こそぎ取るので、増えませんけど・・・

なんとか６個収穫。

一人３個ずつ食べて、大満足

抹茶塩でいただきました

　　　　

お雛様を見ながら、いただきま〜す

 

　　　　

桜の花の塩漬け、昨年作った物です

お隣さんから頂いて・・・

が、引越しされて持ち主が変わられて・・・

先日、伐採されました

最後の桜の花の塩漬けになりました

　　　　

 

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卵とハムのホットサンド♪

お天気も良く、気温も

ポカポカ春日和

明日は、下り坂になるようですけど・・・

 

お昼に、ホットサンドを作りました

８枚切のパンを見つけたので・・・

関西では、５枚か６枚切りが標準

８枚切りは、滅多にありません。

我が家のホットサンドメーカーは、８枚切り推奨ですので

 

　　

 

　　

 

耳を切って・・・

卵焼き・ハム・たらこスプレッドを挟んで焼きました

 

　　

サラダと果物も・・・

　　

紅茶・アールグレイをたっぷり入れて・・・

　　

耳は切ったとはいえ・・・

８枚切り２枚分なので、お腹いっぱい

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昔ながらのナポリタン＾０＾

今日から３月。

あっという間に、新年になって２ヶ月過ぎました。

お天気も良くて、春ですね

 

テレビを見ていた主人が、ナポリタンを食べたいと・・・

私も、ちょうど食べたいと思ってたところでした。

ブロ友さんの所で、お見かけしたので・・・

 

　　　

 

 

鉄板に卵を敷いた、昔ながらの喫茶店のナポリタンです

 

　　　＊材料（１人分）

スパゲティー　　　　　　　　　　　１００g

ピーマン　　　　　　　　　　　　　１個（千切り）

ウインナー　　　　　　　　　　　　２本（斜め薄切り）

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　１/６個（薄切り）

卵　　　　　　　　　　　　　　　　１個

塩　　　　　　　　　　　　　　　　適量

ケチャップ　　　　　　　　　　　　大さじ２

粗挽き黒胡椒　　　　　　　　　　　適量（多目が好き）

サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ１

バター　　　　　　　　　　　　　　１０g

 

　　＊作り方

１、スパゲティーは、塩を入れた熱湯で時間通り茹でる。

２、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ・ウインナー・ピーマンを炒める。

３、２に塩胡椒・ケチャップ・１を入れて炒める。

４、鉄板にバターを溶かし、溶き卵を入れ、３をのせる。

 

　　　

 

卵を混ぜながらいただくと

 

　　　

 

紫大根の甘酢漬けの容器が、可愛いでしょ？

１００均で買いました。

　　　

サラダ

ミックスリーフ・ラディッシュは、家のプランター栽培で収穫したもの。

 

　　　

鉄板、３５年物です。

たまには使わないと、錆びちゃいますからね

　　　

 
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