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Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

筍カレー

2025-05-04 21:00:05 | 料理
本日も、快晴
朝9時からウォーキングに行き、本日は750m5周
その後、家に帰っておやのアイスを食べて、、、
10時半から12時まで、庭の剪定。
今日は、五葉の松の新芽摘み
この時期、真ん中の新芽がグーンと伸びるので
1階の屋根の高さを超えているので、脚立に登って高枝切り挟みで
植木屋さんのようには行きませんけど、まずまず
主人と二人、良い運動になりました。
午後からは疲れて、テレビタイムでしたけどね
 
筍カレーを作りました
 
 
豚ミンチとスパイスたっぷり入れて、、、
 
昼食後すぐに作って夕方まで寝かせると、味も染みてました
 
 
トッピングに、塩茹でしたスナップエンドウ 。
毎日収穫できてますからね
豆も大きくなってきましたよ。

 
カレーにじゃがいもが入っていないので、ポテトサラダ

 
自家製らっきょうも、、、終わりかな
そろそろ、新らっきょうを漬ける時期ですね
 
スパイスが効いたカレー、ピリ辛で美味しかったです


 
 


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8 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (nakayamamisin)
2025-05-04 21:18:10
こんばんは〜。
watakoさんも今日は結構忙しかったようですね。私もアチコチ動いてたら汗になりました。今晩もぐっすり眠れそうです(⁠^⁠^⁠)

カレー作る時の具材が私はいつも同じだけど、筍も良いですね。
今度作ってみようっと。
ポテトサラダは私も大好きです。
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うわ~ (ぐり)
2025-05-04 22:15:17
松の剪定ですか
松の剪定はむつかしいといいますね
こちらでも大体庭師さんにたのんで見えるようです
お疲れ様です。
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こんばんは (うらら)
2025-05-04 22:33:19
お疲れさまでした~松の剪定は難しいですよね。
そういえば我が家の松も穂がぐにゅーんと伸びています(^▽^;)

私も筍カレーもいいなーと思っていました、おいしそう。ひき肉で👍
スナップエンドウ、まだですよ~わがや。
先日の大雨できゅうりの苗がダメになってしまいました。
明日はまた苗を買ってきて植え直します。

ラッキョウ、昨年はたくさんつけてまだたくさん残っています。今年はパスかな~新しいラッキョウの方がおいしいですけどね~どうして食べてしまいましょうかねぇ?古いラッキョウ(^▽^;)
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おはようございます (かこ)
2025-05-05 07:09:19
庭木の剪定、大変ですね
我が家の夫は全然ダメなので・・ビックリ!
綺麗になって良かったですね

筍入りカレー、とっても美味しそうです
他のブロ友さんでも作ってらして
食べたくなって来ました
こちらも、そろそろ地物の筍が出て来ました

今日も楽しいGWをお過ごし下さいね♪
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こんばんは! (watako)
2025-05-05 20:08:11
>nakayamamisin さんへ
>こんばんは〜。... への返信

ウォーキングも、一番気持ちの良い季節です。
この時期、庭の草木も急成長ですので、、、

そうそう、よく動くとぐっすり眠れますね

筍カレー、茹で筍を使うと簡単です
返信する
こんばんは! (watako)
2025-05-05 20:10:43
>ぐり さんへ
>うわ~... への返信

五葉の松は、◯十万かけて植えてもらった、
我が家の庭の中の最高級品ですので

が、、、庭師さんが来れなくなって
自己流剪定になってしまってます
返信する
こんばんは! (watako)
2025-05-05 20:22:12
>うらら さんへ
>こんばんは... への返信

五葉の松だから、普通の松ほどは伸びないのですけど、、、
庭師さんのようにはいきませんが、いつも剪定の観察していたので
それらしく?主人より、私の方が上手です

スナップエンドウ 、初めて植えましたが、、、
種からでも、収穫出来て嬉しいです。
ビギナーズラック

古いらっきょう、タルタルソースに刻んで入れると良いみたいですよ
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こんばんは! (watako)
2025-05-05 20:25:43
>かこ さんへ
>おはようございます... への返信

我が家の主人、電動のこを使ってバッサリ切るのは得意ですけど、、、
細かな剪定は不得意なので、私が微調整をしてます

筍カレー、スパイスたっぷりでヘルシーです

こちらはもう終わりで、、、
味付けスライスとメンマを作って、冷凍しました
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