朝は、２１度
日中は、３０度近くまで上がりましたが、、、
風もあって、湿度も低く、サーキュレーターを回して済ませました
暑さ寒さも彼岸まで
とはよくいったものです。
とはよくいったものです。リビングのレースのカーテンを洗ってスッキリ
風のある日、レースはそのままレールに吊すと乾くので、、、
お昼は、予定していたラーメン
ちょっと涼しくなったので、ちょうど良かったです。
太麺味噌味
昨日の焼豚をたっぷりのせて
＊材料（２人分）
生ラーメンセット ２人前（麺とスープ）
焼豚 １５０g
ゆで卵 ２個
もやし １/２袋
サラダ油 小さじ１
塩こしょう 適量
青ねぎ ２本（小口切り）
＊作り方
１、もやしはサラダ油で炒め、軽く塩こしょうする。
ゆで卵は、半分に切る。
２、スープは温めた丼に入れ、熱湯を規定通り入れる。
生麺はたっぷりの湯で時間通り茹で、スープの中に入れる。
３、麺の上に、具材をのせる。
焼豚、最初は３枚のせましたが、、、まだ残っていたので４枚ずつ
一手間ですけど、やはり生ラーメンは美味しいです
麺もコシがあって、、、
ペロリといただきました
味噌ラーメンだったので、一味か胡椒で迷いましたが、、、
今回は、胡椒で
昼間は暑かったけど、それでも真夏とは違って来てるように思います。
涼しくなって来ると温かい麺も美味しいですね🎵
けどラーメンに一味振る事があるんですね。
こちらでは胡椒ばかりですよ。
おいしいですよね
もやしもラーメンには合いますね
手作り焼き豚でラーメン、とっても
美味しそうですね
もやしもたっぷりが良いですね♪
ラーメンともやしとの相性もいいですね。
茹で卵も私の大好きなゆで加減で👍
小口切りの青ネギがアクセントになっていますね。
食べたくなりました。
今朝はこちらは17℃でした(;'∀')
窓を開けると寒いのでまだ閉めっきりです^^
レンチンでできるカルディのでも
作りますが…やっぱり手作りちゃんと
作ったのの方が美味しいんですよね。
先日私も煮豚つくりましたが…
焼豚の方がいいな。
焼豚のタレ・漬け汁と焼き汁を濾して
バルサミコ酢とバター…なる程なる程
メモメモ～
少し涼しく秋らしくなってきたから
🍜ラーメンいいですね。
手作り焼豚いっぱいのせて～
あ～ラーメン食べたくなってきちゃいました。
お買い物行けてなくて社食＆お弁当
今日お休みだから…お昼…ラーメン🍜
食べに行っちゃおうかなぁ～(笑)
今日は３０度を超えて、やはりエアコン入れました
と言っても、湿度は低く風もあるので、真夏の暑さとは違いますよね
味噌ラーメンには、一味や七味をふる事が多いです
お店にも、置いてありますよ。
焼豚を作ったのは、ラーメンが食べたいと思ったからなんですよ
もやしは野菜の優等生ですから、、、
シャキシャキ感も好きです
ラーメン、たまにすご〜く食べたくなります。
夏休み、娘一家はお店に行ったのですけど、、、
６人だったので（車が５にん乗りだから）、私たち夫婦はお留守番でした
残しておいた焼豚、全部乗せちゃいました
ちょっと多いかな？と最初は３枚乗せたんですけど、、、
もやしは、１袋全部使っても良かったかも
青ねぎ、今お高くて、、、
買うか迷ったのですけど、やはり彩りには
１７度ですか
それは、涼しいより寒いですものね。
こちらは、朝はちょうど良い感じでした。
が、お昼には３１度になって、エアコン入れてます。
一度入れると、なかなか切れないですから
そうなんですよね。
レンチンも圧力鍋の煮豚も美味しいですけど、、、
やはりオーブンで焼くと、香ばしくて
脂も落ちるし、、、
ラーメン、本当はお店で食べるのが一番なんですけど。
今回の生ラーメン、茹で時間も短くて、のびなかったので良かったです
やっと涼しく、、、と思ったら、今日は真夏日に逆戻り
最低も最高気温も平年より５度高いとか