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Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

キンパとお蕎麦でおひとりさまご飯

2025-07-07 21:00:06 | 料理
令和7年7月7日、7並びの七夕です
結婚(入籍)された方が、かなり多かったとか
 
今日の神戸は、36度と猛暑日でした
今年初かな?
 
水曜日のお昼まで主人が留守なので、、、
ご飯は簡単に
 
少し前から食べたいと思っていた、キンパを作りました。
七夕には、関係ないですけど。
猛暑なので、買い物に行かず家にあるもので済ませました。
お素麺の買い置きがなくて、冷麦とお蕎麦があったので、お蕎麦
 
 
ご飯は、酢飯でなく、、、
塩とごま油を少々混ぜて
 
具材は、たくあん・小松菜ナムル・カニカマ・卵焼き・人参ナムル

 
エイッと一気に巻いて、、、巻き終わりを下にして落ち着かせます。

 
8等分に切って、炒りごまをかけました

 
お蕎麦も少し食べたくて、、、60g茹でました。
わさびと青ねぎを用意して、、、
氷でキンキンにシメました

 
食後にすもも
きゅうりの浅漬け



流石に、キンパは半分残しました

 
きゅうりが、毎日3本ずつくらい採れます。
あっという間に20センチ以上になるので、朝晩見回りです
プランター栽培なので水が足りないかな?
少し曲がってます

 


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8 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (nakayamamisin)
2025-07-07 21:13:31
こんばんは〜。
ひとりのご飯はちょっと寂しいかな?
それでもキチンと作っておられますね。
私なんかひとりだったら手抜きしてしまっていましたよ^^;
キンパはまだ作った事が無いけど、一度作ってみたいと思っています。
キュウリ、立派に育ってますね。
私は今年は頂く事ばかりです。
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おはようございます (かこ)
2025-07-08 04:57:54
毎日暑いですね
こちらは1度低い35度、暑すぎ
エアコンの中にとっぷり入ってます(笑)

watakoさんがおひとり様ご飯は
珍しいですね
キンパとっても美味しそう〜
お蕎麦も良いですね
今日も暑いけど元気に頑張りましょ♪
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おはようございます (うらら)
2025-07-08 07:34:34
キンパ、いつもながらお上手ですね~巻き寿司も^^パパっとできるのが素晴らしい。
キンパ、大好きなんですけどね。
watakoさんのお宅にお邪魔したいです^^
お蕎麦もいいですよね~我が家は素麺でした。
キュウリもいい感じの大きさで収穫されて👍うちはかくれんぼが上手で(^▽^;)気が付いたときはでっかくなっています。
今朝見たらピーマンが大きくなっていました。
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おはようございます (mika)
2025-07-08 10:17:59
watakoさんがおひとりご飯
ホント珍しいですね。
流石巻き物上手のwatakoさん
キンパもキレイな仕上がり~
巻き物は具を欲張らないのがポイント
ってやっと学習しました(笑)
キンパ最近作ってないし食べてないから
週末作ろうかなぁ~(笑)
きゅうりいいですね💛
きゅうり好きなので羨ましい。
スーパーで買うと結構高いです💦💦💦
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こんばんは! (watako)
2025-07-08 19:43:26
>nakayamamisin さんへ
>こんばんは〜。... への返信

普段なら、おひとりさまご飯の時は、
ちょっと贅沢な美味しいものを買ってきたりするのですけど、、、

暑くて、買い物に行くより家にあるもので作る方が

きゅうり、2本植えたのでたくさん採れてます
返信する
こんばんは! (watako)
2025-07-08 19:51:23
>かこ さんへ
>おはようございます... への返信

7月にこんなに暑いの、初めてかも
エアコン付けないと、熱中症になりますものね。
今のエアコン、室温が28,5度になると
スマホに注意のメールが届きます

キンパ、かこさんが作ってらして、、、
食べたいと思ってたので

海苔もたくさん余ってるから、早く使わないと

冷たいお蕎麦も、スープがわりに。
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こんばんは! (watako)
2025-07-08 19:57:43
>うらら さんへ
>おはようございます... への返信

キンパは、具材に時間がかからないから
簡単にできますものね

ほぼ家にあるもので、何でも入れられますからね

本当は、七夕素麺が良かったのですけど、、、
いつも、買い置きがたくさんあるのに、今回はお素麺だけなくて残念でした

暑くて、買い物に行く気もせず

きゅうり、2本植えたら毎日食べるのに忙しいです
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こんばんは! (watako)
2025-07-08 20:02:52
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

家での、おひとり様ご飯珍しいでしょ

友人と食べたり、豪華なお弁当を買ってきたりするのですけど、、、
あまりの暑さに、家を出る気にならず

家にある物で作る方が楽だったので、キンパ作りました。
海苔を大量に買っていて、余ってるんです
最近、手巻き寿司をほとんどしないから。

ちょっと前、きゅうり1本98円だった時があったんですけど

今は、最盛期だからお安くなってると思います。
でも、朝どりは新鮮です
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