ケーキ寿司でひな祭り♪

３月３日、ひな祭りです
我が家の孫は、二人とも男の子なのですけど・・・
ケーキ寿司を作りました


　　　　



ちびゴンが幼稚園で作ってきた、お雛様も飾って
お内裏様とお雛様・三人官女まで、上手に折り紙で折って作ってます


お雛あられ・三色団子・桜餅も買ってきました。




　　　＊ケーキ寿司材料（１８センチ型）

酢飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　３合
錦糸卵　　　　　　　　　　　　　　　　　２個分
ゆで海老　　　　　　　　　　　　　　　　６尾
絹さや　　　　　　　　　　　　　　　　　６枚
いくら　　　　　　　　　　　　　　　　　８０グラム
いかなごの釘煮　　　　　　　　　　　　　大さじ４



　　　＊作り方

１、ケーキ型にラップを敷き、海老と絹さやを底が上になるように交互に並べる。


　　　

２、錦糸卵を全体に散らす。


　　　


３、酢飯の半量を入れ上にいかなごを散らす。

　　　


４、残りの酢飯を入れ、ラップで蓋をして、ぎゅっと押し置いておく。

　　　

５、大皿にひっくり返して乗せ、上からいくらを散らす。



　　　




菜の花に見立て、ほうれん草とコーンのバターソテー。


　　　


大人は、スパークリング日本酒・おから・焼き厚揚げのポン酢かけ・とろろ昆布のお吸い物も

　　　



　　　


ちびゴンはもちろん、ちびちゃんも６等分に切ったケーキ寿司をペロリと食べました
３合の１／６ですから、０、５合分ですよ
ほうれん草とコーンのバターソテーも、よく食べました



　　　


食後には、お団子や桜餅もしっかり食べて・・・
大人も子供も、お腹いっぱいでした


今年のいかなご、成長が遅れているそうで・・・
７日に解禁予定とか
ちょうど、今回のお寿司に使ったのが冷凍していたものの最後でした。
来週は、いかなごの釘煮作りになるかな
　　

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