またまた、寒くなりました
ずっと気になっていた婦人科検診（乳がん・子宮がん）に行ってきました。
２年に１回、偶数年齢の時に市から補助が出るので・・・今回で、６回目です。
今年度は３月末までということで、ギリギリ
正式検査結果は２週間後ということですが、さっと見たところでは大丈夫でしょうということでした
お昼は、簡単にできるスープを一品添えました
温まりますからね。
ハウススパイスクッキング・ココナッツミルク風スープを使うと簡単です
＊材料（２人分）
鶏ささみ ２本
エビ ６尾
片栗粉 少々
しめじ ５０g
牛乳 １５０cc
水 １００cc
砂糖 小さじ１
サラダ油 大さじ１
ココナッツミルク風スープ 小袋１
＊作り方
１、ささみは一口大、エビは背開きにして、片栗粉をさっとまぶしておく。
２、鍋にサラダ油を熱し、ささみ・エビ・しめじに火が通るまで中火で炒める。
３、水を加え弱火で３分煮込む。
４、牛乳・砂糖・ココナッツミルク風スープを加え、一煮立ちさせる。
あっという間にできる、本格ココナッツミルク風スープです
調理のポイントは、ささみとエビに片栗粉を軽くまぶしておくことです
具材が、硬くならずふわっと口当たりがいいです。
エビの赤い色が食欲を増進させます
アジアン屋台街と書いてあるように、アジアン料理でちょっとピリ辛。
ポカポカ温まりました
スパイスでお料理上手 スパイスでかんたん＆おいしい♪ぽかぽかHOTレシピ
スパイスブログ認定スパイス大使2015
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ