ほど塩、簡単酢豚！！

今日から４月ですね。
で、本日４月１日エイプリルフールは結婚記念日でもあります
何回目・・・


昨日は、朝早くから夕方まで用があって出かけていました。

友人とランチを、たっぷり食べたので・・・帰宅して作る意欲が

主人は、家で軽めに済ませたのでお腹が空いているそう

ボリュームはあって、簡単にできるものを

今回は、モニター品「ミツカン味ぽん」を使います。
鍋物、焼肉、サラダ、餃子などで大活躍のお馴染みの商品です

酢豚の味付けをこれ１本で・・・ほど塩・簡単に作ります。


　　　


　　＊材料（４人分）

豚ももブロック　　　　　　３００g
酒　　　　　　　　　　　　大さじ１
片栗粉　　　　　　　　　　大さじ２

サラダ油　　　　　　　　　大さじ２

ミツカン味ぽん　　　　　　大さじ３
はちみつ　　　　　　　　　小さじ２

ピーマン　　　　　　　　　１個
パプリカ黄　　　　　　　　1/2個
パプリカ赤　　　　　　　　1/2個
玉ねぎ　　　　　　　　　　小１個　　

　
　　

　　＊作り方
１、豚肉は食べやすい大きさに切り、酒をもみ込み１０分おく。
　
　　　

２、１に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで火が通るまで焼く。

　　　

　　　

３、味ぽんとはちみつをよく混ぜた液に、焼きたての豚肉を漬ける。
　　（一度ひっくり返して、全体にしみこむように）
　　　


　　　
　　　
４、豚肉を焼いたフライパン（油が残っている）で、大きめに切った野菜を強火で炒める。

　　　

５、野菜全体に油が回ったら、豚肉を漬け汁ごと入れ、汁気がなくなるまで手早く炒める。

　　　



はちみつを加えることによって、程良い甘みも
豚肉に片栗粉をまぶして焼いてあるので、野菜と一緒に炒めるとトロミもつきます
水溶き片栗粉だと、ダマになったり、トロミがつきすぎたりしますけど・・・
これなら、簡単に程良いトロミがつきます

　　　

焼きたて豚肉を味ぽんに漬けて置いたので、豚肉に味がしみています
塩分少なめでも、肉に味がしっかりついているので、満足するお味になってますよ
フライパン一つで、お手軽に調理できるのもいいですね。
もちろん、油も最小限で

塩分少なめの料理レシピ

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