豆腐ステーキ

ステーキなんて豪華な名前をつけちゃいましたが・・・

まぁ、小麦粉をつけて焼いて、キノコソースで煮詰めただけです。



いつもは、きのこも2.3種類入れますが今回は「しめじ」しかなくて

白だしにみりんを入れて、甘辛の味付けにしてみました。
小麦粉をつけているので、自然ととろみもつきます。
おろし生姜と青ねぎをのせて。
ヘルシーですよ

ポン酢で食べても美味しいです