椎茸栽培2回目。

風邪を引いてグロッキーな間に、ササっと収穫されて1回目の終わりを記事にしそびれたむらっちん！です。

一応画像はokapiさんが撮っておいてくれたんですけどね…。

これを収穫。



大小様々。

思ったより少ないし、小さめだった1回目。
2回目に期待、と休養させていたある日、


3週間とかまだ経ってなかったと思うんですけど。
勝手に小さな芽が生えてきてしまい、慌てて水に浸しました。

竹串でブスブス穴を開けてバケツに沈める事…
半日だったか
一晩だったか。
okapiさんが管理してるので分からなくなっちゃった。


他の人の栽培記録を読んで
菌床をバシバシ叩いたら元気よくキノコが生えたらしいので、蓋をしたままケースを叩いて振動を伝えました。


1回目の時よりもムクムク凄い勢いで軸が太くなる１つ目、２つ目の芽。
加えて、この前の日曜日にこの辺は初雪が降りまして。
寒かったのでファンヒーターの上に置き、暑くなりすぎないように気をつけつつ、見守ったら

…ファンヒーターの振動も心地よかったんですかね、

すんごい

大きくなりました。

他の芽も立派な軸になり、にょきにょき伸びてきてます。
まだ新たな芽も出そうな気配。


休養期間をちゃんと待てずに生えてきちゃった1号と2号。
傘も良い具合になったし、ぶつかっちゃったので収穫しました。



大きい方は39g、
小さい方は23gもありました。
立派！


この２つは、収穫後、お夕飯に頂きました。
切ってても気持ちいい手応え。
食べてもシャキシャキ美味しい歯ごたえ。
香りも違いがわかりました。
優しい椎茸の香り。


明日…はまだ小さいかな？
明後日あたりが楽しみな感じです。