ほうとう

山梨県の郷土料理は「ほうとう」。

甲府に寄った時、早速食べに行った。

駅前の「小作」に入った。

「ほうとう」は味噌仕立ての鍋料理で、うどんより少し太めの麺をたっぷりの野菜と一緒に煮込んである。

メインに入れてある物によって「○○ほうとう」となっていたが、一番ポピュラーなカボチャの「ほうとう」を食べてみた。

寒い日だったので、体が暖まった。