シードルと言えばリンゴ酒を思い浮かべるが、広い意味では果実を発酵させて造られるアルコール飲料のようだ。
バスク地方はリンゴの木がたくさんあり、シードルが有名。
シードルを飲ませてくれるシドレリアに入った。
恐竜？の口からなみなみと注がれ、お店の人も誇らしげにシードルの説明をしてくれた。
バスクは美食の街と言われるくらい食べ物が美味しい所。
地元の人たちも昼間から集まって一緒に楽しく飲んだ。
去年、山田温泉に行った時、これと同じシードルを飲ませてくれるお店を見つけた、
話を聞いたらスペインで作り方を習ったとか。
