「こだわり」の哲学と実践

ものごとに「こだわる」から楽しい!

コーヒーは「MJB」だ!

2018-09-12 00:10:00 | Weblog

コストコで、MJBコーヒーを探したけど、いつもの「BASIC-BLEND」が見当たらない。代わりに「DAIRY-BREW」が幅を利かせていた。しかたなく、「DAIRY-BREW」を買った。オレにとって、コーヒーはお茶替わりのようなもので、365日、毎朝、自分で入れて飲むので、長く飲み続けられ、飽きの来ない、そして、「香り・コク・苦み」のバランスがとれた美味いコーヒーでないとダメだ。ネーミングのとおり「日々、BREWする=毎日、コーヒーを入れる」に適したコーヒーがいい。説明書きに、酸味をおさえコクを引き出し、毎日飲んでも飽きない美味しさに仕上げたとある。しばらく、これに「こだわる」ことにしよう。 おしまい