僕の料理

晩ご飯にスパゲッティを食べたくなったので、レトルトのミートソースを買ってきたわけです。

で、

ミートソースを温めようとしたのですが・・・

何か物寂しい。

ということで、


①玉ねぎのみじん切りを炒めてキツネ色に。

②牛ひき肉が無かったので、豚コマを細かく切り、玉ねぎと一緒に炒める。

③豚肉だったのでクサミが消えるかなーと料理酒。

④塩で味を調え、

僕流ミートソースはここからトマトジュースとケチャップとウスターソースで味を調えて完成ですが、今日の所は、

⑤レトルトのミートソースを加え、ウスターソースを少量加えて、少々煮詰める。

⑥(゜Д゜)ウマー


本格的な作り方とはかなり違う思いますが、僕が独身時代に開発したウソ料理法なのです。
安い、簡単、ウマい、それっぽい。
そこがウリな僕の料理。
牛ひき肉ならもっとおいしかったのに。


さて、えてして独身男の食生活はセオリーから外れるものです。

例えばさぁ

「焼きソバをおかずにご飯を食べる」なんてことは「セオリーはずし」といっても良く聞くでしょう？

僕は・・・

「うどんをおかずにご飯を食べる」

さらには

「チャーハンをおかずにご飯を食べる」

「あられをおかずにご飯を食べる」

ぜんぜんオッケーでした。



そこでこの僕流ミートソース。

スパゲッティがなくなったら、当然

「ミートソースをご飯にかけて食べる」

何か問題でも？

けど、ここからはちょっと料理っぽくなります。

①フライパンを熱して、油、バターを引く。

②ご飯を炒めてぱらっとさせる。

③そこにミートソースを加えて、塩コショウで味を調え、

④お好みによってはプレーンオムレツなどを沿えてオムライス風に。

⑤(゜Д゜)ウマー


ぜひお試しあれ。

僕定跡の料理はまだまだあります。

知りたい？