「ドゥルセ・マロン」に引き続き、こちら。何せ、モンブラン好きの私ですから、モンブランを買わない訳はないのだけれど、ローズとの組み合わせとは！！サックリとした食感のメレンゲが土台になっており、その上にローズ風味のクリーム（中にはマロンとフランボワーズ入り）が乗り、全体がマロンクリームで覆われたケーキになっているのだけれど、マロンクリームとローズ風味のクリームとの組み合わせが何とも言えない絶妙なお味を醸し出しており、非常に美味しいのだった。個人的にマロンとローズの組み合わせはお初？だったものですから、まさか、マロンとローズが合うとは！！と言う具合だったりもして。さり気なく？飾られているローズの花びらも華麗。
