◆セイイチロウ・ニシゾノ／ドゥルセ・マロン◆

物凄く久々にこちらのお店へ。確か、夏前？に行ったきりだったと思うのだけれど、ガラスケースの中はガラリと変わり、すっかりと秋のケーキに様変わりしていたのだった。季節の移り変わりは早い。と言う事で、今回選んだのはこちら。ショコラ・ブロンド、マロン、ローズマリーの組み合わせになっているのだけれど、まろやかな甘味の中に爽やかなハーブの風味が感じられる具合で、非常に美味しいのだった。プルンとした弾力感と滑らかな口当たりもよい。