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好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆ル・シュクレクール/キャフェ・ノワール◆

2009-11-18 | パン
「パケ・ドゥ・マロン・トルーブル」に引き続き、こちら。コーヒー風味のパン生地の中に、胡桃とピーカンナッツとホワイトチョコレートが入っているパンになっているのだけれど、コーヒーのほろ苦さとコクがガツンと効いているパン生地に胡桃とピーカンナッツの香ばしさ、そしてホワイトチョコレートのマイルドな甘さが加わり、非常に美味しいのだった。ほろ苦さの中に感じられる甘さのバランスが絶妙である。

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