日常生活に欠かせないモノ、それは生姜。つい先日まではチューブの生姜を使っていたのだけれど、最近生の生姜を使うようになったのである。何せ、極度の冷え症（寝込む程の勢い）なものですから、周りの皆から生の生姜をオススメされた訳なのだけれど、もはや、極度の冷え症の私には生姜パワーも効かず・・・が、ピリリとした辛味が何ともよい故、冷え症に効果的と言う事は一先ず置いておき、バンバン擦り下ろしバンバン使い倒している次第なのである。主にミルクティーやココア、青汁に入れて飲んでいる次第なのだけれど、ダイレクトに生姜のお味を楽しみたい時には、擦り下ろした生姜に蜂蜜を加え、お湯で割って飲むのがよい。美味しいのは勿論の事、確実に体にもよさそうなのではないか。林檎ジャムを作る時に入れるのもなかなかのお気に入りである。ちなみに「土佐一」を使っている理由は、たまたま初めに買ったのがコレだったからと言う事だけだったりする。
