◆ルシェルシェ／ドゥーゼテ◆

「サントノーレ・リュウキュウ」に引き続き、こちら。甘夏の全て（皮等も）を使用したムースになっているのだけれど、爽やかな酸味とほろ苦さがよく、滑らかな口当たりで非常に美味しいのだった。甘いけれど、スッキリとした後味になっている。

それにしても、連日の暑さがほんとにヤバイ。今日は３８度程もあったらしい。どないなってんねん、である。玄関前で段ボールの片付けをしていたのだけれど、陽当りが良好過ぎる余り、もう少しで灼かれてしまいそうであった。灼熱でしかない。