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好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆アシッドラシーヌ/プティ・ビッシュ・ジョンヌ◆

2021-02-23 | 洋菓子
「コンフィアンス」に引き続き、こちら。チーズケーキとクッキー生地、アーモンド生地、レモンとバニラのムース、ブルーベリーのソースの組み合わせになっているのだけれど、濃厚なチーズ感の中に現れる爽やかな酸味がよく、非常に美味しいのだった。チーズとフルーツの組み合わせは裏切らない。

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