◆メゾン・デュ・ショコラ／エクレール・キャラメル◆

「エクレール・チェリーブロッサム」に引き続き、こちら。エクレール生地、キャラメルクリーム、キャラメルグラサージュの組み合わせになっているのだけれど、香ばしく弾力のある生地と、濃厚でまろやか、且つほろ苦いクリームとの相性が抜群で、非常に、非常ぉ～に美味しいのだった。やはり！！こちらもとんでもない美味しさになっている。