◆アシッドラシーヌ／プティ・ビュッシュ・ヴェール◆

「ムラング・シャンティ・フレーズ」に引き続き、こちら。トナカイさんのチョコレートプレートが乗っており、何気に１番クリスマスっぽかったりもして。ピスタチオとフランボワーズの組み合わせになっているのだけれど、ピスタチオの風味がとにかく濃厚！！果てしなくピスタチオ！！的な具合でありつつも、フランボワーズの爽やかな酸味との調和がよい故、クドさはなく、非常に美味しいのだった。今年のクリスマスも美味しいケーキを食べる事が出来てよかったと思う。