何とも可愛い見た目のこちら。マスカルポーネのムース、ビターチョコレートのムース、トンカ豆のチョコレートクリーム、バニラのブリュレ、ミラベルの組み合わせになっているのだけれど、まろやかな甘味の中に感じられる爽やかなお味がよく、とろけるような口当たりで非常に美味しいのだった。２月はチョコレート強化月間により何分お金が掛かる故、ケーキは暫く我慢だと自分に強く言い聞かせていたと言うのに、このように可愛くて美味しそうなケーキを見つけてしまったものですから、食べない訳にはいかないと言うものでして。困ったものである。
