◆菓匠あさだ／梨大福◆

「栗大福」に引き続き、こちら。同じく、ふんわり柔らかでもっちりとした食感の羽二重餅の中に、瑞々しく爽やかな甘味の梨が入っている大福になっているのだけれど、白餡と梨との組み合わせが意外？にも合っており、非常に美味しいのだった。お餅と梨の食感の違いも面白くてよい。