◆ラ・フルネ／ガレット・ブルトンヌ◆

「トロピック」に引き続き、こちら。見た目からして焼き込みがしっかりとしていそうなのだけれど、食べてみると、ザックリとした食感で香ばしさが強く、バターの風味、ほんのりと感じられる甘さとお塩っぽさが程よい具合で、非常に美味しいのだった。ブルトンヌはお店によって物凄くタイプが分かれているように思う故、食べ比べてみるのも楽しみの一環なのではないだろうか。