◆ルシェルシェ／ジュネッス◆

「サントノーレ・金柑とハチミツ」に引き続き、こちら。カシス、ミルクチョコレートのムース、オレンジのコンポート、カシスクリームの組み合わせになっているのだけれど、プルンとした食感と爽やかな甘酸っぱさがよく、非常に美味しいのだった。トッピングのフルーツの爽やかな酸味も、よいアクセントになっている。