◆ルシェルシェ／サントノーレ・金柑とハチミツ◆

少々前に、食べたこちら。パイ生地、金柑のコンポート、カスタードクリーム入りのプチシュークリーム、蜂蜜風味のチョコレートクリームの組み合わせになっているのだけれど、パイ生地の香ばしさ、金柑のコンポートの爽やかな甘酸っぱさ、プチシュークリームのまろやかな甘さ、コクのある蜂蜜風味のチョコレートクリームの重なりが抜群で、非常に美味しいのだった。トップに乗っている金柑の美味しさが尋常ではなかった故、この金柑だけでも売って頂きたい、と思ったものである。