◆ラデュレ／◆モンブラン・マ・ドウース◆

期間限定のこちら。メレンゲ、スウィートポテトクリーム、黒ごま、クレームシャンティイの組み合わせになっているのだけれど、メレンゲの軽やかさとクリームのホクホク感との相性がよく、まろやかな甘さで非常に美味しいのだった。色鮮やかで、インパクトあり。