◆源吉兆庵／紅花りんご◆

先日頂いた和菓子なのだけれど、とりあえず、見た目からして可愛い。ほんのりシナモンが香るシャッキリとした食感の林檎に、まろやかな白餡が合わさった和菓子になっているのだけれど、程よい甘酸っぱさと甘さとのバランスがよく、非常に美味しいのだった。小振りではあるものの、ズッシリとした重みがあり、なかかの食べ応えになっている。