◆ルシェルシェ／コートドール◆

「ピーチメルバ」に引き続き、こちら。林檎と柚子の組み合わせのケーキになっているのだけれど、プルンとした食感と爽やかな甘酸っぱさで、非常に美味しいのだった。林檎と柚子の組み合わせはありそうでないように思うのだけれど、物凄く合っている。