◆ハノック／グランディールフレーズ◆

「苺のプリエ」に引き続き、こちら。コーヒーのムース、カカオの生地、苺ジャム、苺チョコレートコーティング、苺のホイップの組み合わせになっているのだけれど、甘さとほろ苦さとのバランスがよく、外側のパリッとした食感と、中側の軽やかな食感との違いも楽しく、非常に美味しいのだった。見た目も華やかである。